Royal Leerdam Party At Home

Partez du nombre d'invités, pas du verre. Le tumbler de 44 cl est assez généreux pour un soda avec glaçons, une bière ou un long drink : un seul modèle vous fait donc toute la soirée, sans changer en cours de route. Douze verres par boîte signifie qu'avec une dizaine de convives, il vous reste de la marge. Le verre à liqueur de 4 cl est la mesure classique du genièvre jeune, du vieux et des liqueurs sucrées. Si vous préférez servir des doses plus généreuses, un autre format vous conviendra mieux. Pour un placard varié, prenez les deux tailles et complétez plus tard.

Remplissez le tumbler jusqu'à environ un doigt sous le bord, afin de laisser de la place pour les glaçons et pour le porter. Pour la bière, inclinez d'abord le verre et ne le redressez qu'au dernier tiers : vous obtiendrez une mousse sans avoir à l'écrémer. Les verres à liqueur se remplissent juste avant de les distribuer. Pour un genièvre bien frais, placez-les une demi-heure au congélateur : le verre se givre et l'alcool reste plus longtemps à température. Si vous voulez plus qu'une simple tournée, un cuba libre ou un moscow mule se prête parfaitement au tumbler.

Les verres sont en verre sodocalcique trempé, le même matériau que la plupart de la verrerie de restauration. Ils supportent donc les écarts de température et le lave-vaisselle. Rangez-les séparément dans le panier, sans qu'ils se touchent, et ils resteront limpides. Le calcaire part avec un rinçage à l'eau vinaigrée. N'empilez pas les tumblers les uns dans les autres : ils ne sont pas conçus pour cela et finissent par se coincer.

Si ce n'est pas la série que vous cherchiez, plusieurs pistes s'offrent à vous. Pour d'autres verres de la même maison, toute l'offre se trouve chez Royal Leerdam. Si vous ne voulez que le grand format, voyez les tumblers ; pour les petits volumes, il y a les verres à liqueur et les verres à shot. Si vous mélangez vous-même, vous trouverez le matériel dans les bar tools et les recettes parmi les cocktails.