Luigi Bormioli Top Class

Quatre tailles, et la différence tient surtout à la hauteur. Le double old fashioned de 36,5 cl est bas et large, avec un diamètre suffisant pour un gros glaçon qui fond lentement. Le hi-ball de 37,5 cl contient à peu près autant, mais il est haut et étroit, pensé pour les boissons allongées avec beaucoup de tonic ou de cola.

Le tumbler de 45 cl est le plus généreux des quatre et convient aussi bien à l'eau à table qu'à un long drink. Le verre à liqueur de 23 cl est la plus petite taille, idéal pour un digestif ou un alcool court sur glace.

Dans un double old fashioned, mieux vaut monter le cocktail directement dans le verre. Pour un old fashioned, mettez le sucre et l'amer au fond, puis un gros glaçon, puis le whisky, et remuez une demi-minute jusqu'à ce que le verre se givre à l'extérieur.

Le hi-ball demande l'ordre inverse : d'abord de la glace jusqu'en haut, puis l'alcool, puis le soda le long de la paroi. Un cuba libre reste ainsi pétillant sans qu'il soit besoin de remuer. Pressez le citron vert au-dessus du verre et laissez-y tomber l'écorce.

Le SON.hyx est trempé chimiquement : sa surface est sous tension, ce qui lui permet de mieux encaisser les chocs. Luigi Bormioli assortit cette série d'une garantie de longue durée contre le ternissement au lave-vaisselle, ce qui compte surtout si vous lavez les verres tous les jours.

Placez les tumblers à la verticale, jamais empilés les uns dans les autres. Des verres qui se coincent par succion se séparent rarement intacts.

Les autres séries de la marque sont réunies chez Luigi Bormioli. Si vous cherchez par forme, les verres tumbler regroupent tous les modèles droits, tandis que les verres old fashioned rassemblent les versions basses et larges. Pour remuer directement dans le verre, il y a les cuillères de bar, et si vous travaillez avec de gros blocs, vous trouverez les moules et les pinces assortis dans les ustensiles à glace.