Cocktails Bonheur Royal Leerdam

Choisissez selon la façon dont le cocktail est préparé. Pour ceux que l'on secoue et sert sans glace, il faut un verre à pied : le verre à martini de 25 cl et la coupe à champagne de 30 cl entrent dans cette catégorie. La tige éloigne la main de la boisson, et pour un cocktail sans glace c'est la seule chose qui le garde froid.

Pour les boissons servies avec de la glace, regardez les deux autres. Le verre à gin tonic de 63,5 cl est le calice ballon qui accueille une bonne dose de glace, le gin, le tonic et une rondelle d'agrume sans arriver au bord. Le verre à cocktail de 30,5 cl se situe entre les deux et convient aux mélanges plus courts avec un peu de garniture.

Refroidissez d'abord les verres à pied. Mettez-les au congélateur pendant que vous secouez, ou remplissez-les d'eau glacée que vous jetez juste avant de servir ; cela fait facilement quelques degrés dans les premières minutes. Filtrez ensuite le cocktail sans glace.

Le verre à martini est la forme d'un espresso martini, dont la mousse s'étale joliment sur la large surface. La coupe est le choix classique pour un daiquiri et pour tout ce qui se secoue et se filtre. Le verre à gin tonic se remplit d'abord de glace, puis de gin, et enfin de tonic versé le long de la paroi.

Royal Leerdam fabrique cette série en verre sodocalcique à tige tirée : calice et tige proviennent donc d'une seule pièce de verre. C'est le point décisif pour les verres à pied, car une tige rapportée casse à la jointure, contrairement à une tige tirée.

Les verres passent au lave-vaisselle. Placez-les debout et veillez à ce que les calices ne se touchent pas : avec les coupes larges surtout, les buvants se heurtent facilement.

D'autres pièces de ce fabricant se trouvent parmi les verres de Royal Leerdam, où les séries de service côtoient les lignes cocktail. Si vous préférez comparer par forme plutôt que par série, poursuivez avec les verres à martini, les verres à gin tonic, les verres à cocktail et les coupes à champagne. Si vous ne savez pas encore quoi préparer, commencez par les recettes de cocktails et remontez de là vers le verre.