Royal Leerdam Specials

Le verre à gin tonic de 60 cl est le plus grand de la ligne : ce volume est nécessaire car il accueille tant de glace que le tonic ne se dilue pas. Pour le cognac, deux ballons : 37 cl pour un service normal et 80 cl pour qui veut laisser libre cours aux arômes. Le verre à martini de 26 cl est plutôt grand, ce qui convient à un cocktail surmonté de mousse. S'y ajoutent une coupe à champagne de 23 cl, un verre à bière sur pied de 25 cl, un verre à grappa et à digestif de 9 cl, un verre de dégustation de 13 cl et le tumbler Sniffer de 18 cl. D'autres tailles vous attendent parmi les verres à gin tonic.

Montez un gin tonic dans le verre de 60 cl : remplissez-le de glace jusqu'en haut, versez le gin par-dessus et faites couler le tonic le long d'une cuillère de bar pour préserver les bulles. La recette du Gin & Tonic en détaille les proportions. Le cognac se boit à température ambiante, le ballon au creux de la main. Un Espresso Martini se sert dans le verre à martini de 26 cl, où la crema a de la place. Le verre de dégustation de 13 cl est destiné aux tastings, pas à être rempli.

Royal Leerdam fabrique ces verres en verre sodocalcique soufflé à la machine, plus dur que le cristal et donc plus résistant aux secousses d'un lave-vaisselle plein. En contrepartie, le bord est légèrement plus épais que sur un calice en cristal. Placez le ballon à cognac de 80 cl seul dans le panier, car il entre tout juste dans la plupart des machines. Laissez sécher les verres sur leur pied et lustrez-les tant qu'ils sont encore tièdes.

Si vous cherchez uniquement le ballon à cognac, toutes les tailles se trouvent chez les verres à cognac. Le petit verre de 9 cl figure sous verres à shot et les formats de dégustation chez les verres de dégustation. Pour la coupe large seule, il y a la catégorie coupes à champagne, et le matériel pour mélanger se trouve chez les shakers à cocktail. Pour composer un petit service complet d'un coup, associez le verre de dégustation au ballon à cognac et à la coupe.