Nachtmann Noblesse Barista

Le modèle de 23,5 cl peut contenir un double espresso avec du lait mousseux, tout en laissant encore un centimètre jusqu'au bord. Celui de 9 cl est conçu pour un espresso simple ou double. Pour les verres taillés, prêtez surtout attention à l'endroit où s'arrête la taille : si elle se prolonge jusqu'au bord, vous sentez les rainures sur vos lèvres à chaque gorgée. Ici, elle s'arrête largement sous la moitié de la paroi, ce qui rend la dégustation nettement plus agréable. Comparez avec les modèles lisses dans les verres à café et les verres à cappuccino.

Préchauffez le verre avec de l’eau chaude, puis videz-la avant d’extraire l’espresso. Le verre en cristal est fin et absorbe rapidement la chaleur : un verre froid vous fait donc immédiatement perdre quelques degrés. Versez le lait le long de la paroi et ajoutez la mousse seulement à la fin. Le soir, le même espresso sert de base à un espresso martini, et un amaretto sour accompagne souvent la tasse en Italie.

Le cristal sans plomb est plus tendre que le verre ordinaire et se raye donc plus vite. Lavez de préférence ces verres à la main dans une eau tiède avec un produit neutre, ou utilisez un programme court de lave-vaisselle à basse température. Les produits agressifs et les températures élevées ternissent la surface à la longue, et ce voile ne disparaît plus. Essuyez ensuite avec un chiffon en lin : la taille garde ainsi tout son éclat.

Vous voulez le même motif taillé dans des verres à eau, à vin ou à whisky ? Vous le trouverez dans la série Noblesse. Toute la gamme de Nachtmann figure dans la présentation des marques. Et si vous cherchez plutôt un verre à café qui conserve longtemps la chaleur tout en restant froid à l'extérieur, les verres à double paroi sont le meilleur choix, car ils isolent grâce à une couche d'air.