Pasabahce Napa

La différence entre les deux verres à vin tient au galbe du calice. Le verre de 47 cl présente un calice plus étroit qui concentre le parfum et garde le vin plus frais, ce qui en fait le choix logique pour le vin blanc et les rouges légers. Le verre de 58 cl est de forme plus ample : le vin rouge y trouve davantage de contact avec l'air et les tanins s'assouplissent.

La flûte à champagne de 20 cl est étroite et haute, si bien que le gaz s'échappe lentement et que les bulles ont un long trajet. Si vous voulez une seule taille pour tout, prenez celle de 47 cl : vous y servirez sans hésiter aussi bien du blanc que du rouge.

Ne remplissez jamais un verre à vin au-delà du point le plus large du calice. Pour celui de 58 cl, cela revient à un tiers environ : cela paraît peu, mais c'est exactement l'espace nécessaire pour faire tourner le vin. Le verre de 47 cl se remplit jusqu'à un peu moins de la moitié.

Versez la flûte de 20 cl en deux fois, le long de la paroi, pour que la mousse ne déborde pas. Pour un mimosa au jus d'orange frais ou un kir royal avec un trait de cassis, c'est la forme idéale : assez étroite pour retenir les bulles, assez ample pour resservir.

Pasabahce étire finement le bord du Napa, sans bourrelet distinct. C'est agréable à boire, mais c'est aussi l'endroit où le verre se brise si vous entassez trop de verres à la fois dans le lave-vaisselle. Placez les calices séparément dans un panier équipé de supports.

Le verre lui-même est un sodocalcique de production industrielle qui supporte un usage quotidien. En l'essuyant, tenez-le par le calice et non par le pied pendant que vous faites tourner le calice : c'est ce geste qui brise le plus de jambes.

L'offre complète de cette marque se trouve chez Pasabahce. Si vous cherchez par forme plutôt que par série, tous les calices sont regroupés dans les verres à vin, avec une page distincte pour les verres à vin blanc et pour les verres à vin rouge. Les modèles étroits pour les effervescents figurent parmi les flûtes à champagne, où toutes les tailles de 15 à 25 cl sont présentées côte à côte.