Zwiesel Glas Pure

Les calices sont répartis par cépage. Le verre à vin blanc de 41 cl garde un vin vif au frais, car moins de surface est exposée à l'air. Le verre à beaujolais de 46,5 cl et le verre à cabernet de 55 cl se situent au milieu ; le verre à bordeaux de 68 cl et le verre à bourgogne de 70 cl donnent de l'espace aux vins puissants. Ces grands formats impressionnent parfois, mais on ne les remplit jamais : un tiers suffit, et c'est justement l'espace vide qui fait le travail.

Pour les vins effervescents, il existe des flûtes de 21,5 et 29,7 cl avec un point d'effervescence au fond. Comparez les contenances si vous le souhaitez parmi les verres à vin blanc.

Tenez un verre Pure par le pied et non par le calice. Ici, ce n'est pas qu'une question d'étiquette : la paroi fine transmet vite la chaleur de la main, et un vin blanc à dix degrés se réchauffe sensiblement en quelques minutes. Remplissez jusqu'au point le plus large et faites tourner brièvement avant de sentir. Le verre à martini de 34,3 cl est assez ample pour un dry martini avec une olive ou un zeste, et les flûtes font leur office avec un cocktail au champagne.

Le Tritan est un verre cristallin sans plomb conçu spécialement pour le lavage en machine. Là où le cristal au plomb se ternit avec le temps et prend un voile grisâtre, le Tritan garde sa transparence. Cela n'empêche pas qu'un bord fin reste fragile : la plupart des casses se produisent dans le panier et dans le placard, pas à table. Placez les verres séparément, évitez que les pieds se touchent et essuyez avec un chiffon non pelucheux tant que le verre est encore tiède.

Le reste de la marque se trouve chez Zwiesel Glas, où figurent aussi les séries au calice arrondi. Si vous cherchez par forme plutôt que par série, regardez les verres à vin rouge ou, pour les calices les plus amples, les grands verres à vin. La carafe assortie de 75 cl se retrouve parmi les carafes à décanter.