Schott Zwiesel Classico

Choisissez le verre à vin en fonction de la coupe, et non de la table. Le verre à vin blanc de 31,2 cl permet de garder au frais une quantité de service normale, car une faible surface est exposée à l’air. Avec 40,8 cl, vous obtenez le format universel, qui convient aussi bien au vin blanc qu’au vin rouge jeune. Pour le bordeaux, il existe la coupe haute de 64,5 cl, tandis que la forme bourguignonne de 81,4 cl est volontairement large et arrondie, afin de laisser s’exprimer les vins très aromatiques sans les servir en trop grande quantité. Vous recherchez les mêmes formats d’une autre marque ? Consultez les verres à vin rouge et les verres à vin blanc.

Versez jusqu’à la partie la plus large et tenez le verre par le pied. Dans un verre à bourgogne de 81,4 cl, cela représente environ un quart du verre, ce qui paraît peu jusqu’à ce que vous constatiez combien d’arômes restent en suspension dans l’espace au-dessus.

La coupe à champagne de 21 cl possède un point de nucléation taillé au fond, auquel le gaz carbonique s’accroche, ce qui entretient le chapelet de bulles. Refroidissez au préalable au congélateur le verre à martini de 27 cl, par exemple pour un dry martini. Pour un french 75 , utilisez la flûte.

Le verre trempé à cœur supporte le lave-vaisselle mieux que sa paroi fine ne le laisse penser, justement parce que la jonction entre le pied et le calice n'est plus un point faible. Lavez sur un programme verres court et rincez à l'eau douce.

Le voile de calcaire se remarque particulièrement sur le verre cristallin et disparaît avec un filet de vinaigre dans l'eau de rinçage. Rangez ensuite les verres à l'endroit, en laissant de l'espace entre les pieds, car c'est dans le placard qu'ils s'abîment le plus, pas à table.

Si vous souhaitez découvrir ce que la marque propose d'autre, toute la gamme est disponible chez Schott Zwiesel. Notez que Zwiesel Glas est une marque distincte, avec sa propre collection. Vous préférez une combinaison toute prête pour dresser toute la table ? Consultez les ensembles de verres. Et s'il vous manque l'outil pour ouvrir la bouteille, vous le trouverez parmi les tire-bouchons.