Schott Zwiesel Banquet

Pour une table dressée, il faut généralement trois ou quatre verres par couvert. Le verre à eau de 25,3 cl ou le gobelet de 32 cl se place devant à droite, à côté le verre à vin blanc de 30 cl ou le verre à chardonnay de 36,8 cl, et derrière le verre à vin rouge de 47,5 cl. Pour un vin plus corpulent, prenez le verre à bordeaux de 60 cl ou le verre à bourgogne de 63 cl. Pour l'apéritif, une flûte de 21 cl ; pour clore le repas, un verre à alcool de 8 cl. Qui tient aussi un bar trouvera dans la même ligne un verre à long drink de 54 cl, un tumbler de 33 cl, un verre à whisky de 40 cl et un verre à bière de 42 cl.

Dressez de l'extérieur vers l'intérieur et du plus grand au plus petit, afin qu'un convive trouve le bon verre sans y penser. Servez le vin blanc à moitié environ et le rouge au tiers : dans un calice de 47,5 cl, cela représente une quinzaine de centilitres, de quoi faire tourner le vin. Remplissez la flûte de 21 cl jusqu'à deux doigts sous le bord, le long de la paroi, pour que les bulles tiennent. Si vous y montez un apéritif comme un kir royal, versez d'abord la liqueur. Le verre à long drink de 54 cl est assez ample pour un gin tonic avec beaucoup de glaçons.

Le Tritan est le cristal sans plomb de Schott Zwiesel, conçu pour des centaines de cycles de lave-vaisselle sans que le buvant se ternisse. Pour une série de banquet, c'est la qualité décisive : ces verres passent plus souvent en machine qu'ils ne restent sur la table. Lavez avec un programme verres court et espacez les pieds, car la casse survient presque toujours dans le panier et non à table. Rangez les verres debout, avec de l'espace entre les calices.

Si vous cherchez une forme précise plutôt que toute la ligne, poursuivez par type de verre du côté des verres à vin rouge, des verres à vin blanc et des verres à eau. Pour les bulles, modèles étroits et plus larges se côtoient parmi les flûtes à champagne. Les autres séries de cette marque, de la ligne bar aux séries à vin, se trouvent chez Schott Zwiesel. Vous hésitez encore sur le nombre de verres par couvert ou sur les contenances ? Les questions fréquentes ci-dessous vous aideront.