Schott Zwiesel Beer Basic

La série repose sur deux contenances : 30 cl pour la majorité des modèles et 50 cl pour le grand verre à bière blanche. Le verre à blonde est étroit et droit, ce qui garde les bulles plus longtemps dans la bière. Le verre à craft adopte une forme tulipe au col resserré qui dirige les arômes vers le nez et rend le houblon bien plus net. Le verre à stout s'élargit légèrement vers le haut, ce qui convient à une bière dont le goût tient à son onctuosité. Pour la blanche, vous choisissez entre le petit verre de 30 cl et le classique verre haut de 50 cl. Le tout est livré par quatre ou par six.

Tenez le verre à environ quarante-cinq degrés et laissez la bière couler contre la paroi jusqu'au trait de jauge. Redressez ensuite le verre et versez les derniers centimètres librement pour que la mousse se forme. Une bière blanche se sert plus lentement et avec plus de mousse, une blonde en un seul geste. Ne coupez pas la mousse à la spatule si vous avez bien rincé le verre au préalable : ce n'est alors pas nécessaire. Regardez également les verres à bière spéciale.

Beer Basic est en cristal Tritan, qui reste limpide après des milliers de passages au lave-vaisselle et dont le bord ne s'ébrèche pas facilement. Plus important encore pour la bière : ce qui se passe après le lave-vaisselle, car la moindre trace de gras aplatit la mousse. N'essuyez donc pas les verres avec un torchon qui a d'abord servi aux assiettes, et rincez-les juste avant le service avec un rince-verres. Rangez-les debout, pas à l'envers sur une planche en bois.

Les autres séries de cette marque se trouvent chez les verres Schott Zwiesel. La vue d'ensemble complète des formes et des tailles est sous verres à bière, et si vous préférez boire dans une chope, regardez les chopes à bière. Si un petit verre d'alcool l'accompagne, la recette du Kopstoot explique comment procéder, et la page cocktails contient le reste. Si vous souhaitez poser les verres sur votre bar avec votre propre logo, consultez l'impression de verres.