RIEDEL Vinum

Commencez par le vin qui se retrouve le plus souvent à table. Si vous buvez un vin rouge corsé de Bordeaux ou de Napa, le verre de 99,5 cl est le premier achat logique : haut et aux parois droites, il atténue la rudesse des tanins corsés. Pour le bourgogne et le pinot noir, choisissez le verre bombé de 72,5 cl, ou le verre New World Pinot Noir de 80 cl, dans lequel le vin s’épanouit davantage. Pour les vins blancs, commencez par 35,6 cl pour le sauvignon blanc et allez jusqu’à 64 cl pour le chardonnay élevé en fût. Si vous préférez une taille polyvalente, le verre de 65 cl est celui qui s’en rapproche le plus. L’offre complète par forme se trouve dans les verres à vin rouge.

Versez jusqu’au point le plus large du calice, pas plus haut ; pour le bordeaux, cela correspond à environ un tiers du verre. L’espace au-dessus recueille les arômes. Faites tourner le verre en gardant le pied sur la table : c’est plus calme que de le faire tourner dans l’air. Vinum va au-delà du vin : il existe un verre à whisky de 18,9 cl, un verre à porto de 25 cl et un verre à cognac de 88,5 cl. Les flûtes à champagne de 16,2 à 44,5 cl se remplissent en inclinant le verre le long de la paroi, afin que la mousse ne monte pas d’un seul coup.

Vinum est soufflé mécaniquement en cristal sans plomb, à paroi fine mais plus résistant qu’il n’y paraît. Les verres peuvent être lavés au lave-vaisselle, à condition de les placer séparément dans le panier afin que les calices ne s’entrechoquent pas pendant le cycle. La tige reste le point fragile : tenez le verre par le pied et, lors de l’essuyage, ne faites jamais tourner le calice par rapport à la tige. Une étroite brosse à verres permet d’atteindre le fond des verres hauts, là où un chiffon ne peut pas aller.

Ce n’est pas ce que vous cherchiez ? Toutes les collections de la marque se trouvent dans RIEDEL, et l’aperçu complet par forme est disponible sous les verres à vin. Si une bouteille jeune doit d’abord s’aérer, consultez les carafes à décanter. Et si le verre à martini de 15,5 cl a retenu votre attention : la préparation d’un dry martini et d’un French 75 est expliquée étape par étape.