RIEDEL Veritas

Choisissez le vin que vous servez le plus souvent, et non le placard où le verre doit entrer. Pour le cabernet et le merlot, prenez le modèle de 70,9 cl, un verre suffisamment haut pour laisser s’exprimer les tanins puissants. Le Pinot Noir de l’Ancien Monde en 73,8 cl et le modèle de 80,7 cl pour le pinot noir, le nebbiolo et le rosé sont volontairement bombés, afin que les vins rouges plus légers puissent libérer leurs arômes. Pour les vins blancs, commencez par le sauvignon blanc de 44 cl et le riesling de 40,9 cl ; le chardonnay élevé en fût mérite 65,5 cl. Vous cherchez délibérément un verre généreux pour un vin puissant ? Consultez les grands verres à vin.

Ne remplissez pas au-delà du point le plus large du calice. Pour le pinot noir de 73,8 cl, cela semble peu, mais c'est justement le vide au-dessus du vin qui laisse les arômes se construire. Tenez le verre par le pied et non par le calice, pour ne pas réchauffer le vin. La flûte de 45,9 cl et la coupe de 31 cl se remplissent en biais, le long de la paroi. Le verre à bière de 45,9 cl est prévu pour les bières de dégustation aux arômes généreux, et le verre à liqueur de 17 cl pour une fin de repas sucrée.

Veritas est extrêmement fin et passe pourtant au lave-vaisselle, à condition que les verres ne se touchent pas dans le panier et que vous lanciez un programme court à basse température. Le pied est étiré dans le même mouvement que le calice : il n'y a donc aucune soudure à l'endroit où les verres cassent habituellement. Saisissez toujours le verre par la base en le sortant de la machine et essuyez-le ensuite avec un chiffon non pelucheux.

Vous cherchez autre chose ? La marque complète se trouve chez RIEDEL et l’aperçu par forme dans les verres à vin. Si vous souhaitez au contraire servir volontairement dans un verre étroit et frais, les verres à vin blanc sont le point de départ. Pour une jeune bouteille qui doit d’abord s’aérer, il existe des carafes à décanter. Ceux qui souhaitent utiliser la coupe de 31 cl trouveront la préparation d’un Cocktail au champagne et d’un Kir Royal expliquée étape par étape.