Hooghoudt Vieux
Een Hollandse vieux met Franse wortels: twee wijndistillaten uit de Cognac streek, aangevuld met zuivere eau-de-vie. Rond en zacht, voor puur bij de koffie of met cola en veel ijs.
Vieux: de Hollandse neef van cognac
Vieux is een Nederlandse brandewijn die zijn smaak ontleent aan wijndistillaat. Hooghoudt maakt zijn Vieux met twee wijndistillaten uit de Cognac streek en voegt daar zuivere eau-de-vie aan toe; dat noemt de stokerij zelf het geheime ingrediënt. Het resultaat is een ronde, zachte drank die in Groningen wordt afgemaakt.
Vieux is geen cognac: daarvoor gelden strengere regels voor herkomst en rijping, en een hoger percentage. Hooghoudt Vieux heeft 35% alcohol en is daardoor milder en makkelijker te mixen. Het is de fles voor een vieuxtje bij de koffie of een vieux cola op een feest.
In het kort
Rond, zacht en licht zoet
Druif & karamel
Een zachte geur van wijndistillaat, met karamel en een vleugje hout.
Rond en mild
Rond en zacht in de mond, licht zoet en zonder de scherpte van een sterkere brandewijn.
Kort en warm
Een korte, warme afdronk. Daardoor laat hij zich makkelijk mengen.
Smaakprofiel van Hooghoudt Vieux puur op kamertemperatuur.
Vieuxtje, vieux cola of warm
Vieux is een van de meest veelzijdige flessen van Hooghoudt: puur, gemengd of in de koffie.
Een vieuxtje bij de koffie
35 ml op kamertemperatuur in een klein cognacglas of borrelglas, naast een kop koffie. Rond en zacht genoeg om puur te drinken.
Cognacglazen →Vieux cola
50 ml Hooghoudt Vieux met 150 ml cola in een longdrinkglas vol ijs, met een schijfje citroen. De klassieke feestlongdrink van Nederlandse bruiloften en kroegen.
Longdrinkglazen →In de koffie
30 ml vieux in een glas hete koffie met een lepel bruine suiker, afgetopt met licht opgeklopte room. Zoals een Irish Coffee, maar dan met vieux.
Naar de Irish Coffee →Brandycocktails met vieux
Waar een recept om brandy vraagt, kun je vieux gebruiken. Hij is milder, dus de cocktails worden zachter en iets zoeter.
Brandy Alexander
Crème de cacao, room en nootmuskaat. Met vieux een zacht nagerecht in een glas.
Sidecar
Sinaasappellikeur en citroen, geshaket. Met vieux lichter dan met cognac.
Vieux koffie
Hete koffie, suiker en room, met vieux in plaats van whiskey.
Champagne Cocktail
Suikerklontje, bitters, een scheut vieux en aanvullen met bubbels.Het juiste glas voor Hooghoudt Vieux
Een klein cognacglas voor puur, een longdrinkglas voor vieux cola, een coupe voor de cocktails en een Irish coffee glas voor de koffie.
Meer smaken van Hooghoudt
Hooghoudt
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Hooghoudt: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Hooghoudt →
Premium Korenwijn
Vol graan en intens, toch heel zacht. Jeneverbes op de achtergrond. Puur of in een Negroni.
Bekijk Premium Korenwijn →
Aged Genever 6 Years
Zes jaar op Oloroso sherryvaten. Framboos, rozijnen en cacao. Puur in een proefglas of met een klontje ijs.
Bekijk Aged Genever 6 Years →
Beerenburg 74 kruiden
Licht bitter, warm en stevig: laurier, drop, rozemarijn en gentiaan. IJskoud puur of als kopstoot.
Bekijk Beerenburg 74 kruiden →
Kalmoes Beerenburg
Verfijnd en warm: kaneel, nootmuskaat en gember, zacht gemaakt door kalmoeswortel. Mooi na het eten.
Bekijk Kalmoes Beerenburg →
Sinaasappellikeur
Friszoete sinaasappel, ook bekend als Wilhelmus likeur. Op ijs, met bubbels of in een oranje cocktail.
Bekijk Sinaasappellikeur →Alles over vieux: de soorten, de bekendste merken en de cocktails.
Vragen over Vieux
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Hooghoudt of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Hooghoudt →