Planeta
Planeta is een Siciliaans familiewijnhuis met wijngaarden verspreid over het hele eiland: van het westen bij Menfi tot de hellingen van de Etna en het zuidoosten bij Noto en Vittoria. Het huis maakt wijn van Siciliaanse druiven als nero d'avola, grillo en frappato, en daarnaast van chardonnay, merlot en syrah.
Planeta en de streken erachter
Planeta laat zien hoe verschillend wijn van één eiland kan zijn. Over Sicilië, Italiaanse wijn en twee druiven die Planeta maakt hebben we een eigen pagina.
Sicilië
Van zonnige nero d'avola tot frisse wijn van de vulkaan Etna: de wijnen van Sicilië op een rij.
Over Sicilië →
Italiaanse wijn
Een overzicht van de Italiaanse wijnstreken, met Sicilië in het zuiden.
Over Italiaanse wijn →
Chardonnay
De druif die overal groeit, ook in de zon van Sicilië, waar Planeta er een volle, houtgerijpte wijn van maakt.
Over chardonnay →
Eén familie, wijngaarden over heel Sicilië
Planeta is een Siciliaanse familie die al generaties landbouw bedrijft in het westen van het eiland. In de jaren tachtig begon de familie wijngaarden aan te planten rond het landgoed Ulmo, bij Sambuca di Sicilia niet ver van Menfi. Het werd een familiebedrijf van neven en nichten, en dat is het nog steeds. In het begin trok Planeta de aandacht met Franse druiven als chardonnay en merlot. Later gingen de wijnmakers steeds meer met Siciliaanse druiven werken.
In de jaren daarna kwamen er wijngaarden bij in andere delen van Sicilië, elk met een eigen druif en eigen karakter. In het zuidoosten, bij Vittoria, groeien nero d'avola en frappato voor de Cerasuolo di Vittoria, de enige DOCG-wijn van Sicilië. Bij Noto maakt Planeta wijn van nero d'avola en moscato bianco. Op de hellingen van de Etna, op vulkanische grond, groeien carricante voor wit en nerello mascalese voor rood. In het noordoosten, bij Capo Milazzo, maakt het huis de Mamertino. Zo is Planeta een goede manier om het hele eiland te leren kennen.
In het kort
Elf flessen, van La Segreta tot de Etna
La Segreta is de toegankelijke lijn voor elke dag. Daarnaast maakt Planeta per streek eigen wijnen, met de druif die daar het best groeit. Bovenaan wit en rosé, daarna rood van licht naar stevig, en tot slot een zoete passito.
Planeta La Segreta Grillo
Van de Siciliaanse druif grillo uit het westen van het eiland. Witte perzik en de frisheid van een sappige peer.
Planeta Etna Bianco
Biologische carricante van de vulkanische hellingen van de Etna. Ziltig en levendig, met mineraliteit en amandel.
Planeta Cometa
Honderd procent fiano. Vol en geurig, met mango, grapefruit, abrikoos, tijm en basilicum.
Planeta Chardonnay
Houtgerijpte, geconcentreerde chardonnay. Tropisch fruit van de vele zonuren, met frisheid van de zeewind.
Planeta Rosé
Lichtvoetig en levendig. Aardbei, framboos, witte perzik en een toets van rabarber.
Planeta Frappato
Van de lokale druif frappato uit het zuiden. Zacht, met licht rood zomerfruit. Lekker licht gekoeld.
Planeta Cerasuolo di Vittoria
Nero d'avola met frappato uit de enige DOCG van Sicilië. Kersen, aardbei en granaatappel.
Planeta La Segreta Nero d'Avola
De bekendste rode druif van Sicilië. Pruim, cacao, granaatappel en een lichte kruidigheid.
Planeta Eruzione 1614 Nerello Mascalese
Nerello mascalese van de Etna, vernoemd naar een grote uitbarsting van de vulkaan in 1614. Pittige zuren en stevige tannine.
Planeta Santa Cecilia
De prestigewijn van nero d'avola, uit de omgeving van Noto. Stevig, met zwarte bessen en specerijen.
Planeta Passito di Noto
Zoete wijn van ingedroogde moscato bianco. Honing, nougat, abrikoos en een toets van gember.
Waarom smaakt wijn van de Etna zo anders dan wijn uit het warme zuiden? Dat lees je op onze pagina over Sicilië.
Zon, zee en vulkaan
Perzik & zilt
Grillo en fiano zijn fruitig, met perzik, abrikoos en citrus. Door de nabijheid van de zee hebben ze vaak een licht ziltig randje. De carricante van de Etna is strakker en mineraal.
Pruim & kersen
Nero d'avola geeft rijpe, sappige rode wijn met pruim, kersen en wat cacao. Frappato is lichter en fruitiger. Nerello mascalese van de Etna is frisser, met meer zuren en tannine.
Rond en kruidig
De rode wijnen eindigen rond en licht kruidig. De Passito di Noto eindigt zoet, met honing en gedroogde abrikoos.
Smaakprofiel van de La Segreta Nero d'Avola. Santa Cecilia scoort hoger op kracht, frappato en de rosé lager, en de passito veel hoger op zoet.
Zo schenk je Planeta
Wit en rosé koud, lichte rode wijn licht gekoeld en stevige rode wijn net onder kamertemperatuur.
Wit en rosé op 8 tot 10 graden
Grillo, Etna Bianco en de rosé schenk je op 8 tot 10 graden. De Chardonnay en de Cometa zijn voller en mogen iets warmer, rond 11 tot 12 graden. De Passito di Noto schenk je goed gekoeld.
Meer over wijntemperatuur →Frappato licht gekoeld
Frappato en Cerasuolo di Vittoria zijn lichte rode wijnen. Schenk ze op 14 tot 15 graden, dus even in de koelkast. Nero d'avola en de Etna-wijnen schenk je op 16 tot 18 graden.
Meer over wijntemperatuur →Santa Cecilia laten ademen
Santa Cecilia, de Burdese en de Syrah zijn stevige wijnen die baat hebben bij wat lucht. Giet ze een half uur tot een uur voor het eten in een karaf, dan komen fruit en kruiden beter naar voren.
Decanteerkaraffen →Planeta aan tafel
De Siciliaanse keuken draait om vis, groente, tomaat, olijfolie en kruiden. De wijnen van Planeta passen daar vanzelf bij.
Vis en schaaldieren
Frisse witte wijn past bij gegrilde vis, gamba's, mosselen, pasta met vongole en mozzarella met tomaat.
Antipasti en tonijn
Lichte wijnen passen bij antipasti, caponata, pizza en gegrilde tonijn. Ook lekker bij de barbecue.
Pasta en groente
Nero d'avola is lekker bij pasta alla norma met aubergine, lasagne, gegrilde groente en worstjes.
Vlees en kaas
De stevige rode wijnen passen bij lamsvlees, rundvlees, paddenstoelen en gerijpte pecorino. De passito serveer je bij cannoli of blauwe kaas.
Het juiste glas voor Planeta
Schenk nero d'avola en frappato in een ruim roodwijnglas en Santa Cecilia in een hoge, grote kelk. Grillo, Etna Bianco en de rosé drink je uit een kleiner glas, en de passito uit een klein dessertwijnglaasje.
Alles wat je nog wilde weten over Planeta
Staat je vraag er niet bij? Lees meer over wijn en eten, of neem contact op.
Naar wijn en spijs →Wat is Planeta?
Wat is nero d'avola?
Wat is Cerasuolo di Vittoria?
Hoeveel alcohol zit er in Planeta-wijn?
Welk glas gebruik je voor Planeta?
Wat eet je bij Planeta?
Planeta kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Planeta online bij Gall & Gall. Gall & Gall heeft er 27, waarvan 16 in de aanbieding.
Planeta La Segreta Nero D'Avola
Planeta Terebinto Grillo BIO
Prijzen van 8 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.