Rhône
De Rhône is de wijnstreek langs de gelijknamige rivier, van net onder Lyon tot voorbij Avignon. In het noorden maken ze stevige syrah, in het zuiden warme blends van grenache, syrah en mourvèdre. Daar komen Côtes du Rhône en Châteauneuf-du-Pape vandaan.
Wijn uit de Rhône, per soort
De Rhône draait om een paar druiven en één grote herkomstnaam. Over vier daarvan hebben we een eigen pagina.
Côtes du Rhône
De bekendste wijn van de streek, en het verschil met Côtes du Rhône Villages uitgelegd.
Over Côtes du Rhône →
Grenache
De druif die in het zuiden de toon zet: zacht, sappig en vaak behoorlijk warm in alcohol.
Over Grenache →
Shiraz
In Frankrijk heet hij syrah. In de noordelijke Rhône is het de enige blauwe druif voor de rode wijn.
Over Shiraz →
Viognier
De geurige witte druif uit de noordelijke Rhône, vol en rond met weinig zuren.
Over Viognier →Eén rivier, twee heel verschillende helften
De Rhône ontspringt in Zwitserland en stroomt via Lyon naar de Middellandse Zee. Het wijngebied begint net ten zuiden van Lyon en loopt door tot voorbij Avignon. Het valt uiteen in twee delen die je beter los van elkaar kunt zien. De noordelijke Rhône is smal en klein. De wijngaarden liggen er op steile hellingen en terrassen langs de rivier. Voor rode wijn gebruiken ze daar alleen syrah. Bekende namen zijn Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph en Cornas. Voor wit kom je marsanne en roussanne tegen, en in Condrieu viognier.
Een stuk zuidelijker wordt het landschap breder en vlakker, en het klimaat warmer en droger. Hier waait vaak de mistral, een koude, droge wind uit het noorden. In de zuidelijke Rhône draait het om blends. Grenache is meestal de hoofddruif, aangevuld met syrah en mourvèdre. Die combinatie heet ook wel GSM. Cinsault en carignan doen soms mee. Het grootste deel van alle Côtes du Rhône komt uit dit zuidelijke deel. Daarboven staan dorpen en crus met een eigen naam, zoals Gigondas, Vacqueyras, Rasteau en Châteauneuf-du-Pape. Die laatste dankt zijn naam aan de pausen, die in de veertiende eeuw in Avignon woonden. De wijngaarden liggen er deels op grote ronde keien, die overdag warmte opnemen. Tavel is een bijzonder geval: daar maken ze alleen rosé.
In het kort
Zeven flessen, van Côtes du Rhône tot Saint-Joseph
Hoe hoger de wijn op de ladder staat, hoe kleiner en specifieker het gebied op het etiket. Eerst de zuidelijke blends, dan een syrah uit het noorden en tot slot twee witte.
M. Chapoutier Côtes du Rhône
Een instapwijn van een van de bekendste huizen van de streek. Grenache en syrah, sappig en makkelijk te drinken.
Louis Bernard Côtes du Rhône-Villages
Een trede hoger dan gewone Côtes du Rhône. Vooral grenache, aangevuld met syrah en mourvèdre.
Vidal-Fleury Gigondas
Driekwart grenache, met syrah en mourvèdre. Fruitig en krachtig, met bramen, kersen, pruimen, tijm, rozemarijn en peper.
Vidal-Fleury Châteauneuf-du-Pape
De beroemdste wijn uit het zuiden, hier met 85 procent grenache en verder syrah en mourvèdre. Kersen, pruimen, peper en nootmuskaat.
Vidal-Fleury Saint-Joseph
Honderd procent syrah uit het noorden. Cassis, zwarte peper, nootmuskaat en een toon van bosgrond.
Laurus Côtes du Rhône Blanc
Witte Côtes du Rhône van zes lokale druiven, met viognier, grenache blanc, roussanne en marsanne voorop. Vol en rond.
Vidal-Fleury Crozes-Hermitage Blanc
Marsanne en roussanne, het klassieke witte duo van het noorden. Rijke wijn met rijpe peer, abrikoos, amandel en honing.
Wat is het verschil tussen Côtes du Rhône, Villages en een Villages met dorpsnaam? Dat lees je op onze pagina over Côtes du Rhône.
Rijp fruit, peper en wilde kruiden
Rood fruit & garrigue
Een zuidelijke Rhône ruikt naar rijpe kersen, aardbeien en bramen. Daaronder zit vaak garrigue: de geur van wilde tijm, rozemarijn en laurier. Syrah uit het noorden ruikt donkerder, naar cassis, viooltjes en zwarte peper.
Warm en vol
Grenache geeft een zachte, ronde wijn met veel fruit en vaak een flinke slok alcohol. Syrah en mourvèdre brengen kleur, tannine en kruidigheid. Een noordelijke syrah is strakker en frisser dan een blend uit het zuiden.
Kruidig
De afdronk is droog en kruidig, met peper en wat specerijen. Witte Rhônewijn eindigt rond en vol, met steenfruit, amandel of honing.
Smaakprofiel van een doorsnee rode Côtes du Rhône. Een Châteauneuf-du-Pape scoort hoger op kracht, een noordelijke syrah iets hoger op fris.
Zo schenk je Rhônewijn
Rood net onder kamertemperatuur, wit koel maar niet ijskoud, en een krachtige cru krijgt eerst wat lucht.
Rood op 16 tot 18 graden
Rhônewijn heeft vaak veel alcohol. Te warm geschonken proef je vooral die warmte en minder fruit. Schenk een Côtes du Rhône daarom rond 16 graden, en een Châteauneuf-du-Pape of Gigondas richting 18 graden. Staat de fles in een warme kamer, zet hem dan een kwartiertje in de koelkast.
Meer over wijntemperatuur →Een cru even laten ademen
Een jonge Côtes du Rhône kun je direct inschenken. Een Châteauneuf-du-Pape, Gigondas of syrah uit het noorden is jong vaak wat gesloten. Giet hem een half uur tot een uur voor het eten in een karaf. Dan komen het fruit en de kruiden beter naar voren.
Decanteerkaraffen →Wit en rosé koel
Witte Rhônewijn is vol en rond. Schenk hem op 10 tot 12 graden, niet ijskoud, anders proef je weinig. Een rosé, bijvoorbeeld uit Tavel, mag kouder: 8 tot 10 graden. Haal witte wijn een paar minuten voor het inschenken uit de koelkast.
Meer over decanteren →Rhônewijn aan tafel
Rhônewijn komt uit een streek met een zonnige, kruidige keuken. Denk aan lamsvlees, stoofpotten, olijven en tijm. Daar past de wijn het best bij.
Stoofpot en barbecue
Een sappige Côtes du Rhône past bij stoofvlees, worstjes van de barbecue, gegrilde groente en een gevulde borrelplank met paté en salami.
Lam en wild
De krachtige crus uit het zuiden vragen om stevig werk: lamsbout met knoflook en rozemarijn, hertenstoof of een flinke biefstuk.
Eend en peper
Een Crozes-Hermitage of Saint-Joseph past bij eend, entrecote met pepersaus of gerechten met paddenstoelen.
Gevogelte en romige sauzen
Volle witte Rhônewijn past bij kip, kalkoen, vis in roomsaus en zachte kazen. Een droge rosé is lekker bij mediterrane hapjes en de barbecue.
Het juiste glas voor Rhônewijn
Schenk rode Rhônewijn in een ruim roodwijnglas, zodat het fruit en de kruiden ruimte krijgen. Voor een Châteauneuf-du-Pape of syrah pak je een hoge, grote kelk; voor wit en rosé een kleiner glas. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Rhônewijn
Staat je vraag er niet bij? Lees meer over wijn en eten, of neem contact op.
Naar wijn en spijs →Wat is Rhônewijn?
Wat is het verschil tussen de noordelijke en zuidelijke Rhône?
Wat is een GSM-blend?
Wat is het verschil tussen Côtes du Rhône en Côtes du Rhône Villages?
Hoeveel alcohol zit er in Rhônewijn?
Wat eet je bij Côtes du Rhône?
Wijn uit Rhône kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel wijn uit Rhône online bij Gall & Gall. Gall & Gall heeft er 77, waarvan 11 in de aanbieding.
Vidal-Fleury Cotes Du Rhone Organic
Montirius La Muse Papilles
Cave de Tain Crozes Hermitage
Prijzen van 8 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.