Nachtmann

Commencez par la forme que vous utilisez le plus. Le tumbler Noblesse de 24 cl est un verre à whisky classique : bas, lourd et assez large pour un gros glaçon. Si vous voulez le même modèle pour l'eau ou un soda, prenez le gobelet de 25,6 ou 34,7 cl de la même ligne. Pour le gin tonic, les verres sont plus généreux : le Celebration de 64 cl et le Tattoo de 63 cl sont conçus pour accueillir glaçons, tonic et une rondelle d'agrume sans que le verre paraisse plein.

Regardez ensuite la taille du verre. Un motif de losanges serré comme celui de Noblesse anime visuellement le verre et masque les traces de doigts, tandis que les surfaces plus lisses de Square et Palais paraissent plus sobres. La couleur est le troisième critère : les tumblers et verres à long drink Noblesse existent aussi en taupe, vert et violet, à poser à côté des versions transparentes. Pour une longue tablée, choisissez les emballages de douze ; à la maison, les sets de deux suffisent.

Un tumbler taillé ne se boit pas comme un verre lisse. Les côtes offrent de la prise, même les mains mouillées, ce qui rend le verre agréable pour un whisky que l'on garde un moment en main. Servez trois à quatre centilitres et laissez le reste du verre vide, pour que l'alcool ait de la place pour s'exprimer. Si vous voulez de la glace, prenez un gros bloc plutôt qu'une poignée de petits glaçons : il fond plus lentement et dilue moins. Pour un old fashioned, le Noblesse de 24 cl est parfaitement dimensionné.

Les calices généreux des lignes Celebration et Tattoo demandent une autre approche. Remplissez-les d'abord de glace à plus de la moitié, versez ensuite le gin et faites couler le tonic le long de la paroi ou sur une cuillère à mélange, pour perdre le moins de gaz possible. Qui veut connaître précisément la construction d'un gin tonic y trouvera les proportions et la garniture adaptée.

Nachtmann travaille le cristal sans plomb. La limpidité et la netteté de la taille sont préservées, mais le verre n'a pas la tendresse du cristal au plomb d'autrefois et résiste donc mieux à un usage quotidien. Toutes les collections présentées ici passent au lave-vaisselle. Choisissez un programme court à basse température et placez les verres séparément, car la casse vient surtout des bords qui s'entrechoquent dans le panier.

Le calcaire est le grand ennemi du verre taillé, car il s'installe dans les creux et ternit la surface. Un trait de vinaigre ménager dans l'eau de rinçage règle le problème. Séchez avec un chiffon non pelucheux tant que le verre est encore chaud, et rangez les tumblers debout plutôt que retournés, pour que le bord ne repose sur rien.

Si vous venez chez Nachtmann surtout pour une forme précise, les pages par forme vous mènent plus vite au but. Les verres à whisky rassemblent tous les modèles bas et lourds, les verres à gin tonic tous les calices généreux et les verres à long drink les plus hauts. Pour le pichet de la ligne Noblesse, regardez les carafes à eau. Si vous cherchez un cristal allemand comparable dans un style plus épuré, Spiegelau est l'alternative logique. Et s'il vous manque de quoi remuer et mesurer, les cuillères à mélange vous attendent. Vous hésitez encore sur la contenance ? Les questions ci-dessous vous aideront.