
Bar Professional doseur à alcool noir 20 ml
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Mesureur noir en plastique qui délivre 20 millilitres par dose. Il se place sur la bouteille et, lorsque vous l’inclinez, le doseur se remplit puis s’arrête automatiquement. Il est destiné aux bars qui servent de petites doses ou utilisent une mesure fixe pour les liqueurs.
Quand choisir 20 millilitres
Deux centilitres correspondent à la mesure d’un shot simple dans de nombreuses recettes de bar, et c’est également le standard pour les liqueurs utilisées en petites quantités. Pour les cocktails composés de plusieurs petits ingrédients, vous gardez ainsi les bonnes proportions sans devoir prendre un jigger à chaque fois. Pour des services plus grands, utilisez la même mesure en 35 ou 50 millilitres afin de conserver une apparence uniforme sur votre étagère à bouteilles. En attribuant une couleur aux mesures par catégorie de produits, vous prenez toujours la bonne bouteille, même dans l’obscurité. Vous trouverez la liste complète dans la rubrique doseurs.
Installation et nettoyage
Le doseur se fixe sur un goulot de bouteille standard et y reste pendant le service. Le plastique est léger, ce qui est pratique lorsque vous soulevez souvent la bouteille, et il passe au lave-vaisselle. Après avoir servi des liqueurs ou des sirops, rincez-le d’abord à l’eau chaude afin d’éviter que du sucre ne reste dans le mécanisme et ne perturbe l’écoulement. En fin de semaine, vérifiez que le joint assure toujours une bonne étanchéité. Si vous travaillez sur un poste où de nombreuses bouteilles sont alignées, un tapis de bar garde votre plan de travail au sec et les bouteilles bien stables.
| Inhoud | 2 cl |
|---|---|
| Hoogte | 26,5 cm |
| Diameter | 12 cm |
| Aantal per set | 1 |
| Materiaal | Plastique |
| Kleur | Noir |
| Vaatwasserbestendig | Non |
| Fabrikant | Professionnel du bar |
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Pays-Bas : 6,95 €, pour plusieurs cartons : 12,95 €
Belgique et Allemagne : 8,95 €, pour plusieurs cartons : 15,95 €
Espagne, France et Luxembourg : 9,99 €, pour plusieurs cartons : 19,95 €
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Steven vander Meulen
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Christine De Cuyper
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