Onis Bespoke verre à champagne / coupe 28 Cl - 6 pièces
Nude Glass Savage Verres à champagne / Coupes 22 Cl - Lot de 6
RCR Melodia verre à champagne / coupe 26 Cl - 6 pièces
Pasabahce Timeless verre à champagne / coupe 16 Cl - 4 pièces
Combien de verres faut-il ?
Une tour de champagne se compose de couches carrées qui diminuent de taille vers le haut. Chaque couche forme un carré : 1, 4, 9, 16, 25, 36. Une tour de quatre étages compte donc 16 plus 9 plus 4 plus 1, soit 30 verres. Cinq étages en comptent 55, six étages 91 et sept étages 140.
Prévoyez une tour légèrement plus grande que le nombre d’invités qui recevront vraiment un verre de la tour, et servez le reste directement à la bouteille. Une tour de quatre étages sur une table stable suffit pour la plupart des mariages. Achetez toujours quelques verres supplémentaires, au cas où certains se casseraient pendant le montage.
Quelle coupe choisir ?
Utilisez uniquement une coupe avec un pied plat et solide et un bord large et plat. Le pied de la coupe du dessus repose sur les bords de quatre verres placés en dessous ; ces bords doivent donc être à la même hauteur et suffisamment larges. Une flûte ne convient pas, et une coupe au bord fin ou au bol arrondi est trop instable.
Choisissez des coupes de 20 à 27 cl d’une même collection, afin qu’elles soient toutes exactement à la même hauteur. Le verre trempé est préférable au cristal : la tour est souvent montée et démontée sur place. Retrouvez toutes les formes adaptées dans notre sélection de coupes à champagne.
Comment construire la tour ?
Installez-la sur une table solide qui ne risque pas de bouger, à l’écart de la piste de danse et de la porte. Disposez la couche du bas en serrant bien les coupes, pied contre pied, et vérifiez avec un niveau ou une règle que tous les bords sont à la même hauteur. Chaque couche suivante se place dans le creux formé par quatre verres. Montez la tour calmement, de bas en haut.
Versez dans la coupe du haut et laissez le champagne déborder. Utilisez du prosecco ou du cava pour la tour, car une grande partie des bulles s’échappe et les verres du bas reçoivent surtout de la mousse. Comptez une bouteille pour cinq verres. Une tour de 30 verres nécessite donc six bouteilles, plus un peu de champagne pour ce qui déborde.
Le bon verre
La coupe America'20s de Bormioli Rocco fait 22 cl, avec une coupe droite et un bord plat ; elle est empilable et trempée. La coupe Experts de Royal Leerdam fait 27 cl et possède un pied solide. Retrouvez toutes les formes dans la collection de coupes.
Bormioli Rocco America'20s Coupe 22 cl (6 pièces)
Royal Leerdam Experts Coupe 27 cl (6 pièces)
Bon à savoir
Champagne, prosecco ou cava dans la tour ?
Du prosecco ou du cava. La majeure partie coule le long de l’extérieur et perd ses bulles. Pour le toast, servez le véritable champagne à part, directement depuis la bouteille.
Combien de temps faut-il pour le montage ?
Comptez une demi-heure pour monter une tour de quatre étages à deux personnes. Montez-la juste avant le moment prévu, pas des heures à l’avance.
Que faire des verres ensuite ?
Démontez la tour du haut vers le bas ; ne retirez jamais un verre de l’étage inférieur. Après le mariage, conservez les verres en lot, par exemple pour préparer des cocktails.
Questions fréquentes
Combien de verres faut-il pour une tour de champagne ?
Quatre étages, c’est 30 verres ; cinq étages, 55 ; six étages, 91 ; et sept étages, 140. Chaque étage forme un carré. Découvrez nos coupes.
Quel verre utiliser pour une tour de champagne ?
Une coupe à pied plat et à bord large et plat, de 20 à 27 cl, issue d’une même série afin que tous les verres soient à la même hauteur. Une flûte ne convient pas.
Combien de bouteilles de champagne faut-il pour une tour de champagne ?
Comptez une bouteille pour cinq verres. Une tour de 30 verres nécessite six bouteilles.
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