Borgonovo Roxy

La taille détermine l’usage de la carafe. La carafe de 0,25 litre est destinée à une portion individuelle : vin de la maison au verre ou lait pour le café. La demi-litres est le format de table pour l’eau pendant le repas, suffisamment grande pour ne pas devoir la remplir toutes les dix minutes et assez légère pour servir d’une seule main. La carafe d’un litre est celle que vous remplissez d’eau glacée, de jus ou de sangria pour plusieurs personnes. Vous cherchez un modèle avec couvercle ou une carafe plus haute, consultez les carafes à eau et les pichets.

Versez avec la carafe légèrement inclinée, sans la redresser brusquement, car le large bec de Roxy produit un jet épais qui risquerait sinon de tomber à côté du verre. Ne remplissez pas une carafe de glaçons au-delà du bas du bec, car les glaçons qui glissent avec l’eau la feraient déborder. Pour une sangria laissez les fruits macérer une heure dans la carafe avant d’ajouter les glaçons. Une mimosa se sert au verre et non depuis la carafe, sinon les bulles disparaissent.

Roxy est en verre sodocalcique pressé, ce qui donne une paroi plus épaisse que le verre soufflé et rend le broc moins sensible aux chocs. Les brocs passent au lave-vaisselle. Ne versez pas d'eau bouillante dans un broc qui sort du réfrigérateur : avec une paroi épaisse surtout, la tension entre l'intérieur et l'extérieur monte fortement et le verre éclate.

La verrerie de cette marque est disponible sur Borgonovo. Si vous préférez une carafe à col étroit plutôt qu'une cruche à bec large, consultez les carafes, et pour aérer le vin rouge, les carafes à décanter. Si vous souhaitez des verres assortis aux cruches, vous trouverez des formes droites et robustes parmi les verres à eau .