Bormioli Rocco Barglass

Le 5 cl est la mesure à shot et aussi le format dans lequel on sert une liqueur ou un digestif. Le 19,5 cl est le petit tumbler pour le whisky sec ou avec un seul glaçon, et pour le jus à table. Le 28 cl est le format rocks classique : assez grand pour un cocktail avec beaucoup de glace, assez petit pour garder le mélange concentré. Le 37,5 cl est le plus ample et le plus pratique pour les boissons allongées sur glace. Pour monter un bar à la maison, six 28 cl et six 37,5 cl vous mènent déjà loin. Comparez les formes avec les verres à whisky et les verres old fashioned.

Pour les boissons sur glace, un verre rempli à ras bord de glaçons vaut mieux qu'un verre à moitié rempli. Un tumbler de 28 cl rempli de glace jusqu'au bord refroidit plus vite et se dilue plus lentement que le même tumbler avec trois glaçons. Préparez un old fashioned directement dans le verre, avec sucre, bitter et whisky, et n'ajoutez la glace qu'une fois le sucre dissous. Un negroni se monte de la même façon, à parts égales et avec un zeste d'orange par-dessus.

Le verre de bar de Bormioli Rocco est à paroi épaisse, avec l'essentiel de la matière dans le fond et le bord, là précisément où portent les chocs. La série passe au lave-vaisselle. Espacez les tumblers dans le panier : des verres emboîtés se cassent quand on les sépare, et c'est le dommage le plus fréquent derrière un bar. Rincez à l'eau douce pour éviter les traces de calcaire.

Si vous ne cherchez que des mesures à shot, elles sont regroupées dans la catégorie verres à shot. Toute l'offre italienne se trouve chez Bormioli Rocco. Pour le travail de mélange, il y a les shakers à cocktail et les jiggers pour doser avec précision. Si vous servez surtout des long drinks avec beaucoup de glace, le plus grand format de cette série reste juste et des verres hauts et étroits complètent mieux l'armoire.