Bormioli Rocco Lounge

Ici, le choix se joue surtout sur le nombre. Quatre pièces conviennent à une table pour deux avec une seconde tournée, six est le format habituel si vous recevez souvent et qu'il y en a toujours quelques-uns au lave-vaisselle. Regardez aussi l'épaisseur du fond : une base lestée signifie que le verre bascule moins facilement quand vous remuez à la cuillère à mélange, mais aussi qu'il contient moins que ses dimensions extérieures ne le laissent penser. Tenez-en compte si vous voulez le remplir de glace jusqu'au bord. N'hésitez pas à comparer avec le choix plus large des tumblers.

Pour ce format, utilisez un gros glaçon plutôt que quatre petits. Une grande glace présente moins de surface par volume et dilue donc plus lentement, ce qui, avec les spiritueux, fait toute la différence entre la deuxième et la troisième gorgée. Remuez un negroni trente secondes au verre à mélange puis versez-le sur la glace ; un old fashioned se monte au contraire directement dans le verre, avec le sucre et l'amer au fond. Pressez enfin un zeste d'agrume au-dessus du verre pour que les huiles se déposent en surface.

Les verres sont en verre sodocalcique trempé et passent au lave-vaisselle. Ce qu'ils supportent mal, c'est un écart de température brutal : un verre qui sort d'un programme chaud et qu'on remplit aussitôt de glace peut se fendre. Laissez-les d'abord sécher à l'air sur le plan de travail. Les traces de calcaire partent avec un chiffon et un peu de vinaigre dans de l'eau tiède.

Pour les longs drinks avec beaucoup de mixer, vous serez mieux servi avec les verres à long drink, qui accueillent la glace plus une bouteille entière de tonic ou de ginger beer sans devoir s'arrêter à mi-parcours. L'aperçu complet des verres taillés pour une forme de cocktail précise se trouve dans les verres à cocktail. Et les autres séries du fabricant, des verres à vin aux carafes, sont réunies chez Bormioli Rocco.