Pasabahce Sword

Le verre de 21 cl est le petit tumbler : destiné au whisky pur ou avec un seul glaçon, ainsi qu’à un verre d’apéritif lorsque vous ne voulez pas le remplir à moitié. Celui de 33,5 cl reprend la même forme dans une version plus grande, avec de la place pour un gros glaçon et une lamelle d’écorce d’orange. Le verre long drink de 35 cl est plus étroit et plus haut, ce qui lui permet de mieux conserver les bulles. Si vous ne devez finalement choisir qu’une seule taille, le 33,5 cl est de loin le plus polyvalent. Comparez avec les verres old fashioned plus larges et les verres long drink en de longdrinkglazen.

Dans un tumbler, utilisez un gros glaçon plutôt que quatre petits : une surface moindre signifie une fonte plus lente et donc une dilution moindre. Remuez un old fashioned directement dans le verre pendant environ trente secondes, jusqu'à ce que l'extérieur se couvre de buée. Un negroni suit le même procédé. Mesurez les proportions avec un jigger, car avec trois ingrédients à parts égales, un dosage déséquilibré se remarque immédiatement. Pour finir, exprimez un morceau de zeste au-dessus du verre afin que l'huile se dépose à la surface.

Le verre est trempé, ce qui signifie qu'il supporte le choc thermique d'un lave-vaisselle chaud suivi d'un bloc de glace. Le fond épais et travaillé est la partie la plus solide du verre, tandis que le bord reste la plus fragile. N'empilez donc pas ces tumblers les uns dans les autres, même si cela semble possible. Un panier à compartiments fixes évite que les verres ne s'entrechoquent pendant le cycle.

Vous cherchez chez Pasabahce un tumbler lisse sans fond travaillé ? Vous le trouverez dans l’aperçu des marques. Vous voulez la même contenance, mais en verre cristallin avec un motif taillé ? Consultez les verres à whisky. Et si vous cherchez surtout quelque chose pour le gin tonic, un verre ballon sur pied est plus agréable à utiliser qu’un tumbler droit : vous les trouverez parmi les verres à gin tonic.