Pasabahce Dorian

Choisissez en fonction de ce que vous servez le plus souvent. Le tumbler de 30 cl, bas et large, convient à l'eau à table, aux jus et aux spiritueux sur glaçons. Le verre à long drink de 34 cl est plus haut : il se renverse moins facilement sur une table chargée et retient les bulles plus longtemps. Un foyer qui doit trancher prend généralement le modèle haut, parce qu'il assure les deux rôles ; qui boit souvent du whisky ou du rhum a justement besoin de la forme basse. Comparez les formes parmi les tumblers et les verres à whisky.

Remplissez d'abord le verre à long drink de glaçons jusqu'en haut avant de servir. Cela semble du gaspillage, c'est l'inverse : un verre plein de glace fond plus lentement que trois glaçons et dilue donc moins la boisson. Un moscow mule à la vodka, au citron vert et à la ginger beer fonctionne bien dans le modèle haut. Un whiskey sour se secoue avec du blanc d'œuf et se verse dans le tumbler bas, où la couche de mousse a la place de s'étaler sur toute la surface.

Pasabahce presse ces verres à la machine dans du verre sodocalcique, ce qui les rend plus lourds et plus solides que du verre soufflé de même taille. C'est la raison pour laquelle on retrouve ce type de verre dans tant de cafés. Ils passent au lave-vaisselle et supportent aussi des températures élevées. Ce qu'ils ne supportent pas, c'est un écart brutal de température : ne versez donc pas d'eau bouillante dans un verre qui sort du réfrigérateur.

Vous cherchez le reste de l'assortiment de cette marque ? Il se trouve chez Pasabahce. Pour comparer les verres hauts d'autres séries, la page des verres à long drink est l'endroit indiqué, et pour les plus petites tailles qui accompagnent un verre à vin, les verres à eau sont le point de départ. Si vous servez régulièrement sans alcool, les recettes sont rassemblées sur la page des mocktails.