Zwiesel Glas The First

Le choix au sein de The First porte surtout sur trois cépages. Le verre à bourgogne de 95,5 cl est le plus grand calice, conçu pour le pinot noir et le nebbiolo, des vins très aromatiques et peu tanniques. Le verre à chardonnay de 52,5 cl est plus petit et maintient le vin blanc à température plus longtemps. Le verre à champagne de 36,6 cl possède un point de nucléation au fond, une petite zone gravée d’où proviennent les bulles. Tous les verres sont livrés par six. Pour un choix plus large, consultez les verres à vin rouge et les verres à vin blanc.

Remplissez le verre à bourgogne jusqu’à sa partie la plus large, environ au quart, puis faites-le doucement tourner pour que le vin remonte le long de la paroi. Pour le verre à chardonnay, vous pouvez servir un peu plus, jusqu’au tiers. Remplissez la flûte à champagne en deux fois : versez d’abord un fond contre la paroi inclinée, attendez que la mousse retombe, puis complétez. Pour un mimosa ou un kir royal c’est exactement la forme qui permet aux bulles de rester longtemps.

Cette série est en verre cristallin Tritan, qui fait la différence là précisément où un verre à vin est fragile : la jonction entre le calice et le pied. Il supporte le lave-vaisselle, mais placez les verres droits et évitez que les calices se touchent. Les grands calices à bourgogne n'entrent souvent pas dans un panier standard. Lavez-les alors à la main en soutenant le calice, car faire tourner le calice tout en tenant le pied est la façon classique de casser une jambe.

Vous cherchez vos bulles dans une autre forme ? Consultez les flûtes à champagne , de la flûte à la coupe. Les autres articles de cette marque se trouvent chez Zwiesel Glas, à ne pas confondre avec Schott Zwiesel. Et si vous souhaitez laisser respirer un jeune vin rouge avant de le servir, l’une des carafes à décanter vous sera plus utile qu’un verre encore plus grand. Si vous buvez surtout du vin blanc, le verre à chardonnay est celui que vous sortirez le plus souvent du placard.