Absolut Vanilia
La vodka crémeuse à la vanille d’Åhus. Douce, légèrement sucrée, mais assez sèche pour être mélangée : le moyen le plus rapide de préparer un Espresso Martini rond ou un Pornstar Martini tout en douceur.
Absolut, avec une touche de vanille
Absolut Vanilia, c’est l’Absolut Vodka classique à laquelle ont été ajoutés des arômes naturels de vanille. La base reste la même : du blé d’hiver suédois et l’eau de la source de la maison à Åhus, distillés en continu pour obtenir une vodka pure et douce. La vanille lui apporte un nez crémeux, avec des notes de toffee et de caramel, sans rendre la vodka sirupeuse ni trop sucrée comme une liqueur.
Vanilia se situe ainsi pile entre une vodka neutre et une liqueur. Plus besoin d’ajouter de sirop de vanille à un Espresso Martini ou à un Pornstar Martini ; avec du cola ou du ginger ale, vous obtenez en un rien de temps un long drink plein de caractère. Avec ses 38 % d’alcool, elle est un peu moins forte que l’Absolut classique, qui titre à 40 %.
En bref
Crémeux, légèrement sucré et pourtant vif
Gousse de vanille
Une vanille chaude et riche qui s’impose d’emblée, accompagnée de notes de toffee et d’une douce touche de céréales apportée par la vodka.
Caramel et crème
Douce et ronde en bouche. La douceur est subtile, évoquant davantage le caramel que le sucre, et l’alcool reste en arrière-plan.
Douce et courte
Une finale courte et chaleureuse où la vanille persiste un instant. Assez nette pour s’accorder avec du café ou des fruits.
Profil aromatique d’Absolut Vanilia pur et glacé. Dans un cocktail, c’est surtout son côté crémeux qui ressort.
Trois façons de boire Absolut Vanilia
Vanilia est une vodka à mélanger. Elle est idéale avec du café, des fruits tropicaux ou tout simplement du cola et beaucoup de glaçons.
Espresso Martini au Vanilia
40 ml d’Absolut Vanilia, 30 ml d’espresso frais et 20 ml de liqueur de café, à shaker vigoureusement avec des glaçons puis à filtrer dans une coupe refroidie. La vanille le rend plus onctueux que l’original.
Voir la recette →Vanilia & cola
50 ml d’Absolut Vanilia et 150 ml de cola dans un verre long drink rempli de glaçons, avec un quartier de citron vert. Le goût du cola à la vanille, en version adulte.
Verres long drink →Pur sur glace
Versez quelques centilitres sortis du congélateur sur un gros glaçon dans un tumbler. Le froid adoucit l’alcool et fait ressortir les notes de vanille et de caramel.
Tumblers →Cocktails à l’Absolut Vanilia
Partout où une recette demande de la vodka et du sirop de vanille, Vanilia remplace les deux.
Espresso Martini
Vodka, espresso et liqueur de café. Vanilia lui apporte une mousse onctueuse et tout en rondeur.
Pornstar Martini
Vodka à la vanille, fruit de la passion et citron vert, accompagnés d’un shot de bulles.
White Russian
Vodka, liqueur de café et crème sur glace. Avec Vanilia, il a le goût d’un café glacé accompagné d’un dessert.
Mudslide
Vodka, liqueur de café et crème irlandaise. Un cocktail en guise de dessert.Le verre idéal pour Absolut Vanilia
Une coupe ou un verre à martini pour l’Espresso Martini et le Pornstar Martini, un tumbler lourd pour le White Russian et un verre long drink pour le Vanilia cola.
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Questions sur Absolut Vanilia
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