La Rochere Coteau

Réfléchissez à votre façon de servir. Avec 20 cl, vous remplissez à peu près à moitié, soit environ 10 cl par verre, et vous resservez plusieurs fois pendant le repas. Qui préfère servir un verre généreux par plat et faire tourner le vin sera mieux servi par un calice plus grand parmi les verres à vin, ou plus précisément les verres à vin blanc. Le tumbler, de ces mêmes 20 cl, prend place à côté du verre à vin pour l'eau, et le fait que les deux aient la même contenance simplifie le dressage. Les deux formats sont vendus par six : un paquet de chaque suffit donc pour une tablée complète.

Un verre de cette taille appelle un vin jeune et frais, servi frais et bu sans tarder, et non une bouteille qui doit s'ouvrir pendant des heures. Pour l'apéritif, ce format tombe bien, et qui fait circuler un pichet de sangria utilise précisément ce type de petits verres en France et en Espagne. La page des mocktails propose des versions sans alcool qui s'y prêtent aussi. Le tumbler sert pour l'eau au repas ou le jus au petit-déjeuner ; grâce à son fond épais, il reste bien stable même sur une table de jardin bancale.

Coteau est un verre sodocalcique pressé à paroi épaisse et à pied court et massif. C'est précisément ce qui explique sa longue vie : sur un verre à pied, c'est généralement la jonction entre le calice et le pied qui cède, et cette jonction est ici courte et robuste. Les verres passent au lave-vaisselle. Placez-les debout et espacés dans le panier, et utilisez un liquide de rinçage si votre eau est dure, faute de quoi une couche de calcaire mate finira par se déposer sur la paroi.

Les autres séries de la marque, des carafes aux calices plus grands, sont réunies sur la page de La Rochère. Pour un verre du quotidien plus robuste dans le même esprit, il y a les tumblers. Et qui cherche cet aspect pressé, légèrement désuète, dans d'autres formes et chez d'autres marques regardera les verres vintage, où le travail pressé de plusieurs verreries est rassemblé.