Onis Endessa

Raisonnez par usage. Le tumbler de 22 cl est le verre à eau classique à côté de l'assiette ; celui de 28 cl est la taille pour les sodas et les jus ; celui de 36 cl sert à l'eau en carafe sur la table ou aux spiritueux sur glace. Côté long drink, 29,6 cl est le standard pour la bière et les sodas à la pression, tandis que 35,5 cl est prévu pour les boissons mélangées remplies de glace jusqu'au bord. Si vous ne cherchez que des verres à eau, les 22 et 28 cl suffisent. Pour une carte complète, ajoutez-y une taille de long drink.

La paroi droite sans taille rend ces verres rapides à remplir et à rincer, ce qui, dans un bar très fréquenté, vaut plus que ce que cela peut sembler sur le papier. Pour un Cuba Libre remplissez entièrement le 35,5 cl de glaçons, versez le rhum, puis faites couler le cola le long de la paroi afin de préserver le gaz carbonique. Pour un Gin tonic ce verre est étroit : ce service gagne clairement à être réalisé dans un verre plus large, où les notes botaniques ont davantage d’espace.

On atteint le bord de la série, précisément l’endroit où les dommages sont les plus fréquents dans une plonge. La forme y contribue également : l’absence de nervures ou de rainures signifie qu’il n’y a aucun endroit où les résidus de bière et la graisse peuvent s’accumuler. Rincez toutefois après une tournée de bière avec une brosse à verres, car les résidus graisseux de mousse sont la raison pour laquelle le verre suivant ne garde pas de col. Pour les verres à bière, évitez justement le liquide de rinçage.

Les autres séries de la marque se trouvent chez Onis. Pour d'autres formes dans des dimensions comparables, consultez les verres tumbler et les verres long drink, où les modèles étroits et larges sont présentés côte à côte. Si vous les utilisez surtout pour la bière, vous trouverez les formes qui préservent le collet de mousse dans la catégorie verres à bière. Si vous avez peu de place dans vos placards, les verres empilables constituent un meilleur choix que ces modèles droits.