Zwiesel Glas Bar Premium n° 1

La carafe à whisky de 50 cl est le cœur de la série. Cette contenance représente environ deux tiers de bouteille, juste assez pour servir sans qu'un spiritueux reste des semaines dans la carafe. Le bouchon ferme le verre, mais pas hermétiquement : la durée de conservation compte donc plus que la forme.

La bouteille à eau de 75 cl fait contrepoids sur la table : même taille, mais destinée à l'eau pendant une dégustation ou un repas. Le coffret whisky de trois pièces associe la carafe à des verres assortis ; c'est le choix logique si vous voulez tout d'un coup.

Versez le whisky dans la carafe pour une soirée ou une semaine, pas pour un an. Dès qu’il est au contact de l’air, le spiritueux s’oxyde, et dans une carafe à moitié pleine, cela se produit sensiblement plus vite. Mieux vaut la remplir plutôt que de la laisser à moitié pleine.

Versez dans un verre large avec un seul gros glaçon, car il fond plus lentement qu’une poignée de glaçons. Pour ceux qui utilisent la carafe pour préparer des cocktails, le mieux est de préparer un old fashioned: alcool, sucre, amers, puis remuer jusqu’à ce que le verre se couvre de buée. Le reste des ustensiles se trouve parmi les bar tools.

La taille est réalisée à la main, ce qui impose un lavage à la main. Une carafe à col étroit se nettoie à l'eau tiède et, au besoin, avec quelques perles de nettoyage que vous faites tourner jusqu'à ce que le dépôt se détache. Le savon laisse une odeur qui se retrouve dans le whisky : utilisez-en peu.

Laissez la carafe s'égoutter à l'envers et ne remettez le bouchon que lorsqu'elle est parfaitement sèche, sinon vous enfermez de l'humidité. Le verre cristallin Tritan est plus limpide et plus solide que le cristal au plomb et ne contient pas de plomb, ce qui permet d'y conserver des spiritueux plus longtemps.

Vous trouverez davantage de produits de cette marque sur Zwiesel Glas; notez que Schott Zwiesel est une autre marque avec sa propre classification des séries. Si vous préférez comparer par forme, tous les modèles sont regroupés sur la page des carafes. Vous trouverez les verres assortis sur la page des verres à whisky, vous servirez l’eau dans les verres à eau et, pour un verre bas, il y a les verres à digestif.