Zwiesel Glas Marlène

Une bouteille à eau de 75 cl correspond exactement à une bouteille d'eau de source, pratique si vous gazéifiez votre eau à la maison et souhaitez la transvaser aussitôt. Pour une table dressée pour quatre, cela signifie un seul remplissage pendant le repas. La carafe à whisky de 50 cl est volontairement plus petite : les spiritueux se boivent en plus petites quantités et vous ne voulez pas les laisser des semaines dans la carafe. Pour les deux, faites attention à la fermeture. Une bouteille avec bouchon ou fermeture mécanique retient le gaz, une carafe avec bouchon en verre non. Vous trouverez des alternatives parmi les carafes.

Mets la bouteille d’eau fraîche sur la table, mais sans glaçons à l’intérieur, car cela diluerait ce que vous servez. Remplissez la carafe à whisky avec une boisson déjà à son apogée et qui ne vieillira plus. Servez en petites portions, environ quatre centilitres par verre, et proposez les glaçons à part afin que chacun puisse choisir la quantité qui lui convient. Pour un sazerac mesurez le rye dans la carafe et rincez le verre à l’absinthe. Le reste des ustensiles se trouve parmi les outils de bar, des doseurs aux longues cuillères à mélange.

Rincez la carafe et la bouteille à l'eau tiède juste après usage, car les sucres séchés de liqueur ou de limonade s'accrochent tenacement au verre. Laissez-les égoutter à l'envers et ne remettez le bouchon qu'une fois tout bien sec. Le lave-vaisselle est possible, mais calez-les fermement pour qu'elles ne basculent pas contre d'autres verres. Rangez-les ensuite debout, le bouchon posé à côté.

La gamme complète de cette marque se trouve chez Zwiesel Glas. Pour des verres assortis, regardez les verres à whisky ou les verres à eau. Pour de plus grandes quantités d'eau, il y a les brocs à eau, et un seau à glace garde la glace à portée de main. Si vous servez plus souvent de l'eau que des spiritueux, la bouteille suffit ; la carafe est là pour les soirées où quelque chose de plus fort arrive sur la table.