Gin Amarula
Pas de crème, pas de liqueur : un gin sec à 43 % dont le principal ingrédient botanique est le fruit du marula, utilisé dans la liqueur à la crème. Fruité et épicé, il est conçu pour un bon gin-tonic.
Le même fruit, une boisson très différente
Si vous connaissez Amarula pour sa liqueur à la crème à l’éléphant, cette bouteille risque de vous surprendre. L’Amarula Gin est un gin sec et limpide à 43 %, originaire d’Afrique du Sud. Il partage avec la liqueur le marula, un fruit qui pousse sur des arbres sauvages d’Afrique australe et qui est récolté à la main pour ce gin.
En plus du marula, il contient des baies de genièvre, de la fleur d’oranger, de la maniguette et du zeste d’orange. Le genièvre lui donne son caractère de gin, le marula et l’orange apportent des notes fruitées, et la maniguette une touche épicée et poivrée. Le résultat est un gin équilibré, fruité et épicé, conçu pour un gin-tonic premium ou un cocktail.
En bref
Fruité, floral et légèrement poivré
Marula et fleur d’oranger
Des notes douces de fruits tropicaux du marula, avec de la fleur d’oranger et du zeste d’orange. Le genièvre est bien présent en arrière-plan.
Fruits et genièvre
Sec, comme doit l’être un gin, mais très fruité. Le marula et l’orange apportent une douce saveur sucrée, sans sucre.
Poivré
La maniguette apporte une finale chaude et légèrement poivrée qui s’accorde parfaitement avec le tonic.
Profil aromatique d’Amarula Gin pur. Avec du tonic, la fleur d’oranger et les notes fruitées ressortent davantage.
Trois façons de servir Amarula Gin
Avec ce gin, pensez à l’orange et aux fruits tropicaux, pas au concombre. Choisissez votre garniture en conséquence.
Gin-tonic à l’orange
50 ml d’Amarula Gin avec 150 ml de tonic neutre dans un verre ballon rempli de glaçons. Garnissez d’une rondelle d’orange ; elle fait ressortir la fleur d’oranger et le zeste du gin.
Recette du gin-tonic →Tom Collins
50 ml d’Amarula Gin, 25 ml de jus de citron et 15 ml de sirop de sucre sur glace, complétés par 100 ml d’eau gazeuse dans un verre long drink. Léger, frais et fruité.
Recette du Tom Collins →Pur sur glace
4 cl sur un gros glaçon dans un verre tumbler, avec un zeste d’orange. C’est ainsi que les arômes de marula et de maniguette s’expriment le mieux.
Verres tumblers →Cocktails avec Amarula Gin
Dans tous les cocktails qui nécessitent un gin sec, Amarula Gin apporte une touche fruitée supplémentaire. Les recettes à l’orange ou aux agrumes s’accordent le mieux.
Gin-tonic
Gin, tonic et beaucoup de glaçons. Avec une rondelle d’orange plutôt que de citron vert.
Tom Collins
Gin, citron, sucre et soda. Le fruit du marula s’exprime parfaitement.
Negroni
Gin, vermouth rouge et Campari à parts égales. L’orange du gin s’accorde parfaitement.
French 75
Gin, citron et sucre, complétés par du champagne. Festif et fruité.Le bon verre pour Amarula Gin
Un grand verre ballon pour le gin-tonic, un verre long drink pour le Tom Collins et un verre tumbler épais pour le Negroni.
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Questions sur le gin Amarula
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