Armand de Brignac
De champagne in de gouden metaalachtige fles met de schoppen aas erop, beter bekend als Ace of Spades. Wat er in die fles zit, hoe de vier soorten verschillen en hoe je ze het best schenkt.
De champagne achter de schoppen aas
Armand de Brignac is een champagnemerk dat je vooral herkent aan de fles: goud, zilver of roze, met een glanzende metaalachtige afwerking en een tinnen etiket in de vorm van een schoppen aas. Daarom heet de champagne in de volksmond Ace of Spades. De fles dook op in videoclips en in clubs, en rapper Jay-Z werd eigenaar van het merk. Tegenwoordig is Moët Hennessy voor de helft mede-eigenaar.
Achter dat uiterlijk zit een champagne van een oude wijnmakersfamilie: de familie Cattier uit Chigny-les-Roses, een dorp in de Montagne de Reims. Zij maken de wijnen. Kenmerkend is dat Armand de Brignac zijn cuvées zonder jaartal maakt van drie verschillende oogstjaren, wat het huis multi-vintage noemt. De Brut Gold bestaat uit evenveel pinot noir als pinot meunier, aangevuld met chardonnay. Het resultaat is een rijke, ronde stijl met veel fruit.
In het kort
Vier flessen Armand de Brignac bij Gall & Gall
Alle vier staan op 12,5% en zijn gemaakt van een mix van oogstjaren. De kleur van de fles vertelt je meteen welke stijl je in handen hebt.
Brut Gold
Het icoon van het merk: 40% pinot noir, 40% pinot meunier en 20% chardonnay. Rijp fruit als perzik en abrikoos, met brioche.
Rosé
Rosé met diepgang, met framboos, brioche en abrikoos. De kleur komt van een klein deel stille rode wijn van pinot noir, ongeveer 15%.
Blanc de Blancs
Alleen chardonnay, uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. De strakste en frisste fles van het merk.
Demi-Sec
De zoetere champagne van het merk, met gele appel, grapefruit, brioche en honing. Weelderig en rond.
Wat brut, blanc de blancs en demi-sec precies betekenen, lees je op onze champagnepagina.
Rijp fruit, brioche en een romige bubbel
Perzik & brioche
Rijpe perzik en abrikoos, wat citrus en witte bloemen, met daaronder brioche en geroosterd brood. De rosé ruikt naar framboos en rode bessen.
Rijk en rond
Door de pinot noir en pinot meunier voelt de Brut Gold vol en rond aan. De bubbel is fijn en romig. De Blanc de Blancs is slanker en frisser.
Lang en fruitig
Een lange afdronk met fruit en een zachte, licht nootachtige toets. De Demi-Sec eindigt zoet, met honing.
Smaakprofiel van de Brut Gold. De Demi-Sec scoort veel hoger op zoet, de Blanc de Blancs hoger op fris.
Zo schenk je Armand de Brignac
Koel de fles op 8 tot 10 graden. Door de metaalachtige fles zie je niet hoeveel er nog in zit, dus schenk rustig en kijk in het glas.
Puur in een tulpglas
Schenk langs de wand van een schuin gehouden glas en vul tot ongeveer tweederde. Een tulpvormig glas houdt de bubbels vast en laat het rijpe fruit goed ruiken. Uit een fles van 75 cl schenk je zo'n vijf glazen.
Glas: tulp of flûte →Rosé en Blanc de Blancs aan tafel
De Rosé past bij zalm, eend of een gerecht met rood fruit. De Blanc de Blancs is strakker en hoort bij oesters, sint-jakobsschelpen of witte vis. Schenk ze in een ruim glas, zodat je de geur goed ruikt.
Meer over wijn en spijs →Demi-Sec bij het dessert
De Demi-Sec is zoet genoeg voor bij het dessert. Kies iets dat minder zoet is dan de champagne, zoals een fruittaart of een citroentaartje. Ook bij foie gras of blauwe kaas werkt hij goed.
Naar de cocktails →Cocktails met champagne
Eerlijk is eerlijk: Armand de Brignac drink je puur. Wil je een champagnecocktail maken, dan kan dat met elke goede brut. Dit zijn de klassiekers.
Kir Royal
Crème de cassis onderin en aanvullen met champagne. Simpeler wordt het niet.
French 75
Gin, citroen en siroop geshaket, daarna aangevuld met champagne.
Mimosa
Sinaasappelsap en bubbels in gelijke delen.
Bellini
Perzikpuree met bubbels. De perzik past bij het rijpe fruit van de Brut Gold.Het juiste glas voor Armand de Brignac
Een tulpvormig glas voor de aroma's, een flûte voor de toost en een groot wijnglas voor de Rosé. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Armand de Brignac
Staat je vraag er niet bij? Lees meer over champagne of bekijk onze cocktailrecepten.
Naar champagne →Wat is Ace of Spades champagne?
Hoeveel procent alcohol zit er in Armand de Brignac?
Wie is de eigenaar van Armand de Brignac?
Wat betekent multi-vintage?
Welke druiven zitten er in de Brut Gold?
Welk glas gebruik je voor Armand de Brignac?
Armand de Brignac kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Armand de Brignac online bij Gall & Gall.
Armand de Brignac Demi-Sec
Armand de Brignac Blanc de Blancs
Prijzen van 8 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.