Frapin
Frapin is een cognachuis dat alleen cognac maakt van druiven uit de Grande Champagne, de bekendste cru van de streek Cognac. Het huis stookt, rijpt en bottelt zelf, onder meer op Château Fontpinot. Van de VS tot de XO is alles Grande Champagne Premier Grand Cru.
Eén cru, en lang op vat
Cognac komt uit een afgebakende streek rond de stad Cognac in het westen van Frankrijk. Die streek is verdeeld in zes zones, de crus, en de Grande Champagne is daarvan de bekendste. De bodem is er kalkrijk, en cognac van die druiven staat bekend als fijn, bloemig en traag rijpend: hij heeft lang op vat nodig, maar wordt daar ook heel goed van. Met de wijn champagne heeft de naam niets te maken.
Frapin heeft wijngaarden in het hart van de Grande Champagne, en het gebruikt voor zijn cognacs uitsluitend druiven uit die zone. Op het etiket staat daarom Grande Champagne Premier Grand Cru. Het huis destilleert zelf en laat de cognac rijpen op eikenhouten vaten uit de Limousin, onder meer in vochtige kelders die de cognac rond en soepel maken. Opvallend is dat Frapin zijn cognacs langer laat liggen dan de regels vragen. Volgens het huis bevat de VS al distillaat dat andere huizen voor een XO zouden gebruiken, en de VSOP gaat ruim over de minimumleeftijd voor XO heen. Château Fontpinot is het landgoed waar de gelijknamige XO wordt gestookt, gerijpt en gebotteld.
In het kort
Van VS tot XO, en twee bijzondere flessen
Op het etiket zie je hoe lang de jongste cognac minimaal op vat heeft gelegen: bij een VS twee jaar, bij een VSOP vier en bij een XO tien. Frapin zit daar steeds ruim boven.
Frapin VS 1270
De jongste van het huis, maar langer gerijpt dan gebruikelijk. Fris en fruitig, en ook in een fles van 35 cl te koop.
Frapin VSOP
Amberkleurige Grande Champagne waarvan de lagertijd ruim boven de XO-norm ligt. Er is ook een fles van 35 cl en een cadeauverpakking met glazen.
Frapin Château Fontpinot XO
Gestookt, gerijpt en gebotteld op het château. Elegant en complex, met bloemen als iris en jasmijn en gekonfijt fruit, en minder hout dan je zou verwachten.
Frapin XO
Decennia gerijpt op Franse eikenhouten vaten. Een rijpe, complexe cognac voor rustige momenten.
Frapin Cigar Blend
Eerst zes maanden op nieuwe Limousin-vaten voor tannine en vanille, daarna minstens vijftien jaar op gebruikte vaten in een vochtige kelder.
Frapin Cellar Master Edition nr. 1
Uit één vat, gekozen door de keldermeester. Meer dan tien jaar gerijpt in de vochtige Chai François Rabelais en gebotteld zonder filtratie.
De leeftijdsaanduidingen, de zes crus en hoe cognac gemaakt wordt: lees het op onze cognacpagina.
Bloemen, gedroogd fruit en zacht hout
Bloemen & fruit
Grande Champagne staat bekend om zijn bloemige neus. Bij Frapin ruik je iris en jasmijn, met daaronder gedroogde abrikoos, rozijnen en gekonfijt fruit. Bij de oudere flessen komen er noten en kruiden bij.
Rond en fijn
In de mond is Frapin vol maar niet zwaar. De lange rijping maakt hem zacht, en het hout blijft op de achtergrond. De Cigar Blend en de Cellar Master Edition zijn steviger, met meer vanille en tannine.
Lang en warm
De afdronk is lang, met fruit, vanille en een licht kruidige toon. Hoe ouder de cognac, hoe langer je hem blijft proeven.
Smaakprofiel van de Frapin VSOP. De XO en Fontpinot scoren hoger op fruit en complexiteit, de Cigar Blend hoger op hout.
Zo drink je Frapin
Puur op kamertemperatuur is de beste manier om een Grande Champagne te leren kennen. De VS mag ook in een cocktail.
Puur in een tulpglas
Schenk 3 tot 4 cl in een tulpvormig proefglas en laat het glas een paar minuten staan. Ruik eerst voorzichtig, met je neus net boven de rand, en neem dan een klein slokje. Houd het glas aan de voet, zodat de cognac niet te warm wordt.
Proefglazen →Met een druppel water
Vooral bij de Cellar Master Edition van 46,5% helpt een paar druppels koel water. Dat haalt de alcohol wat naar beneden en opent de geur. Bij een VSOP of XO hoeft het niet, maar probeer het eens naast een puur glas.
Meer over cognac →De VS in een cocktail
Een VS of VSOP is jong genoeg om te mixen. Maak er een Sidecar mee, met triple sec en citroensap, of schenk hem op ijs met tonic. De oudere flessen houd je liever puur.
Sidecar maken →Cocktails met cognac
De klassieke cognaccocktails komen uit de tijd van de grote hotelbars. Gebruik er een VS of VSOP voor; de XO is te mooi om te mengen.
Sidecar
Cognac, triple sec en citroensap. Zuur, droog en elegant.
Brandy Alexander
Cognac met crème de cacao en room. Een dessert in een glas.
French 75
Citroen, suiker en bubbels. Met cognac in plaats van gin wordt hij voller.
Hot Toddy
Heet water, honing en citroen. Met cognac een zachte winterborrel.Het juiste glas voor cognac
Een tulpvormig proefglas bundelt de bloemige geur van een Grande Champagne beter dan een grote ballon. Voor cognac op ijs of in een cocktail pak je een tumbler of een coupe. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Frapin
Staat je vraag er niet bij? Lees meer over cognac of neem contact op.
Alles over cognac →Wat is Frapin?
Wat betekent Grande Champagne op een cognacfles?
Wat is het verschil tussen VS, VSOP en XO?
Hoeveel alcohol zit er in Frapin cognac?
Hoe drink je cognac het lekkerst?
Welk glas gebruik je voor cognac?
Frapin kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Frapin online bij Gall & Gall. Gall & Gall heeft er 10.
Prijzen van 8 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.