Vodka Ketel One
La vodka de blé de la famille Nolet, connue pour son genièvre et originaire de Schiedam. Des notes fraîches d’agrumes, une texture soyeuse et une effervescence vive : à déguster pure avec des glaçons, en Martini, en Bloody Mary ou en Dutch Mule.
Ketel 1 ou Ketel One : genièvre ou vodka ?
La confusion est fréquente. Ketel 1, avec le chiffre, est le jeune genièvre à 35 % que l’on trouve dans presque tous les bars néerlandais. Ketel One, écrit en toutes lettres, est la vodka de blé à 40 % créée en 1983 par la même famille Nolet de Schiedam et qui a connu un grand succès surtout aux États-Unis. Les deux noms font référence au plus ancien alambic en cuivre de la distillerie. Vous cherchez le genièvre ? Retrouvez toutes les informations à son sujet sur la page de Ketel 1.
La vodka Ketel One est élaborée à la distillerie Nolet en combinant deux techniques : la distillation dans des alambics à repasse en cuivre, les alambics classiques, et la distillation moderne. C’est une vodka de blé : sa base est un distillat de céréales à base de blé, associé à une eau-de-vie de céréales vieillie. Cela donne une vodka aux arômes frais d’agrumes et à la texture soyeuse, avec une effervescence croquante et vive.
En bref
Des agrumes frais et une effervescence croquante
Agrumes frais
Un nez pur et frais aux arômes d’agrumes. Pas d’odeur d’alcool agressive, mais une fraîcheur vive.
Soyeux et vif
Une texture soyeuse, avec un picotement vif et pétillant sur la langue. Sec et net.
Des agrumes jusqu’à la finale
Les notes d’agrumes se prolongent jusqu’en finale, qui reste nette et fraîche. Elle convient donc parfaitement aux cocktails secs.
Profil aromatique de la vodka Ketel One servie glacée. Le genièvre jeune Ketel 1 est plus céréalier et présente une note de baies de genièvre.
Comment boire la vodka Ketel One
Ketel One est une vodka sèche et fraîche qui s’exprime le mieux dans des boissons franches : pure, mélangée à la cuillère ou avec une touche épicée.
Pur avec des glaçons
Versez 40 ml de Ketel One sur un gros glaçon dans un tumbler lourd et laissez refroidir un instant. Un zeste de citron fait ressortir les notes d’agrumes de la vodka.
Tumblers →Bloody Mary
50 ml de Ketel One, 120 ml de jus de tomate, 15 ml de jus de citron, quelques traits de sauce Worcestershire et de Tabasco, du sel et du poivre. Mélangez en faisant rouler avec des glaçons et servez dans un verre haut avec une branche de céleri.
Voir la recette →Dutch Mule
La version néerlandaise du Moscow Mule : 50 ml de Ketel One, 15 ml de jus de citron vert et 120 ml de ginger beer dans une tasse en cuivre remplie de glaçons, avec un quartier de citron vert.
Voir le Moscow Mule →Cocktails à la vodka Ketel One
Avec son caractère sec et frais, Ketel One convient surtout aux classiques où la vodka peut s’exprimer.
Vodka Martini
Vodka et vermouth sec, mélangés à la cuillère et servis glacés. Les notes d’agrumes de Ketel One rendent presque inutile l’ajout d’un zeste.
Bloody Mary
Vodka, jus de tomate, citron et épices. Une vodka sèche le garde frais et relevé.
Moscow Mule
Vodka, citron vert et ginger beer dans une tasse en cuivre. Avec Ketel One, préparez le Dutch Mule.
Espresso Martini
Vodka, espresso et liqueur de café, vivement secoués jusqu’à obtenir une mousse crémeuse.Le verre idéal pour la vodka Ketel One
Un verre à martini classique pour le Martini, un tumbler lourd pour déguster pur avec des glaçons, un verre haut pour le Bloody Mary et une tasse en cuivre pour le Dutch Mule.
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Questions sur la vodka Ketel One
Vous ne trouvez pas la réponse à votre question ? Pour en savoir plus, consultez la page consacrée à Ketel 1 ou découvrez nos recettes de cocktails.
Tout sur Ketel 1 →Quelle est la différence entre Ketel 1 et Ketel One ?
Quel est le degré d’alcool de la vodka Ketel One ?
La vodka Ketel One est-elle néerlandaise ?
Comment la vodka Ketel One est-elle fabriquée ?
Comment boire la vodka Ketel One ?
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