Éclat Wine Emotions

Le calice de 35 cl est le format du vin blanc. Un volume plus réduit signifie que le vin se réchauffe moins vite dans le verre, ce qui est exactement l'effet recherché avec un blanc vif. Le calice de 47 cl est destiné au rouge : il accueille une dose normale avec beaucoup d'air au-dessus, si bien que le vin peut respirer sans que vous remplissiez trop le verre. Regardez aussi l'ouverture ; un calice qui se resserre vers le haut concentre les arômes. Pour un choix plus large par type de vin, les verres à vin rouge et les verres à vin blanc sont regroupés séparément.

Remplissez les deux calices au tiers environ. Cela paraît chiche, mais c'est justement pourquoi le verre est si grand : l'espace au-dessus est un espace de travail. Faites tourner le verre par la tige avant de sentir, afin que le vin remonte le long de la paroi et offre davantage de surface. Tenez le verre par la tige et non par le calice, sinon votre main réchauffe le vin. Pour un kir royal, prenez un autre verre, mais un pichet de sangria se sert justement dans le grand calice.

Le verre cristallin ne contient pas de plomb, mais d'autres oxydes métalliques qui le rendent plus limpide et plus résistant que le verre ordinaire ; la tige peut donc rester fine sans casser aussitôt. Ils passent au lave-vaisselle, à condition de les placer debout dans un panier avec supports de tige plutôt que de les laisser basculer. C'est la tige qui est le point faible, pas le calice.

Pour découvrir le reste de la production de cette marque, il y a la page Eclat. Pour un aperçu plus large de toutes les formes de calice, les verres à vin sont regroupés, et si vous cherchez des verres de table sans pied pour les accompagner, regardez les verres à eau. Si vous servez aussi sans alcool, la page mocktails propose des recettes qui s'épanouissent dans un calice à vin.