Schott Zwiesel Straight

Pour cette série, regardez surtout la quantité de glace qui y tient. Un tumbler de 36,4 cl accueille un bloc de quatre centimètres de côté avec de la place pour une double dose. Le verre à long drink de 44 cl reçoit une pleine dose de glaçons plus vingt centilitres de mixer. Si vous préférez servir en plus petites quantités, tournez-vous vers la Schott Zwiesel Classic. Le fond épais apporte du poids, si bien que le verre bascule moins facilement sur un bar humide ou un plateau incliné. Les deux tailles sont livrées par six.

Montez un moscow mule directement dans le verre à long drink : jus de citron vert, vodka, glace jusqu'au bord et ginger beer par-dessus, un seul mélange à la cuillère longue. Un highball japonais demande plus de patience : rincez le verre à l'eau froide, ajoutez la glace, mélangez le whisky par-dessus et laissez seulement ensuite couler l'eau pétillante le long de la paroi. Dans le tumbler bas, servez le whisky sec, avec tout au plus quelques gouttes d'eau pour libérer les arômes. Ne mélangez jamais plus d'une dizaine de secondes dans un verre avec un mixer pétillant, sinon vous en chassez les bulles.

Le verre cristallin Tritan de Schott Zwiesel supporte le lave-vaisselle et les écarts de température, mais cela ne veut pas dire que vous pouvez passer un verre sortant du congélateur sous l'eau chaude. Laissez-le d'abord revenir à température ambiante. Placez les verres séparément dans le panier, car la plupart des casses viennent des chocs entre verres pendant le cycle. Rangez-les debout une fois secs.

Toute la marque se trouve chez Schott Zwiesel. Tous les modèles hauts côte à côte sont dans les verres à long drink et tous les bas dans les verres à whisky. Si vous préférez doser précisément, un jigger est l'outil qu'il vous faut. Hésitant entre Straight et une série plus petite ? Laissez la quantité de glace trancher : plus le verre est spacieux, plus la boisson reste fraîche jusqu'à la dernière gorgée.