Havana Club 15 Años
La bouteille haut de gamme de Havana Club. Vieilli quinze ans en fûts de chêne blanc et produit en édition limitée, ce rhum offre une saveur profonde et boisée, riche en fruits secs, en vanille et en caramel. Un rhum à savourer tranquillement, dans un bon verre.
Quinze ans de patience
Le Havana Club 15 Años est le rhum le plus âgé de la gamme. Il vieillit pendant quinze ans dans des fûts de chêne blanc, selon la méthode traditionnelle cubaine et la recette des maestros roneros. Il est produit en édition limitée.
La différence avec le 7 Años tient surtout à la longueur et à la texture. Alors que le 7 Años révèle encore des notes de tabac et de cacao, le 15 Años est plus profond et plus boisé, riche en fruits secs, avec de la vanille, du caramel et des tanins issus d’un long contact avec le bois. Il titre à 40 % et constitue un cadeau idéal ou une bouteille à réserver pour une soirée spéciale.
En bref
Profond, boisé et riche en fruits secs
Fruits secs
Des fruits secs, de la vanille et du caramel, accompagnés de notes sèches et boisées de quinze ans en fût de chêne.
Onctueux
Une texture complexe et onctueuse qui emplit la bouche. Des fruits secs et du caramel, équilibrés par le bois.
Tanins
Une longue finale aux tanins de chêne, sèche et chaleureuse. C’est là qu’on goûte son âge.
Profil gustatif du Havana Club 15 Años pur, à température ambiante. La glace masque les arômes ; mieux vaut s’en passer avec ce rhum.
Comment profiter pleinement d'un rhum de 15 ans d'âge
Avec le 15 Años, tout est une question de dégustation. Pas de cola, pas de shaker, mais un bon verre et du temps.
Pur, dans un verre de dégustation
3 cl à température ambiante dans un verre en forme de tulipe. Laissez reposer cinq minutes, faites tourner doucement le verre et sentez avant de goûter. La vanille et le caramel se révèlent alors pleinement.
Verres de dégustation →Dans un verre à cognac
Un grand verre à cognac réchauffe légèrement le rhum dans votre main. Il devient ainsi encore plus onctueux et ses tanins s'estompent un peu.
Verres à cognac →À côté du 7 Años
Versez 2 cl de 7 Años et 2 cl de 15 Años côte à côte dans deux verres identiques. Vous goûterez ainsi précisément l'effet de huit années supplémentaires de vieillissement.
Havana Club 7 Años →Mélanger le 15 Años ? Seulement comme ça
C'est dommage de mélanger le 15 Años avec du jus. Si vous voulez tout de même un cocktail, choisissez un grand classique remué avec peu d'ingrédients. Pour le reste, optez pour sa petite sœur plus jeune.
Old Fashioned
Rhum, un peu de sucre et du bitter. Le seul cocktail dans lequel le 15 Años s'exprime pleinement.
Sazerac
Un grand classique remué avec du bitter et un rinçage à l'absinthe. Le rhum lui apporte rondeur et douceur.
Mojito
Rhum, citron vert, menthe et eau gazeuse. À préparer avec le léger 3 Años, pas avec le 15.
Daiquiri
Rhum, citron vert et sucre. Avec le 3 Años ou, pour plus de profondeur, le Selección.Le verre idéal pour le Havana Club 15 Años
Pour un rhum de quinze ans, choisissez un verre qui retient les arômes : un verre de dégustation ou un verre à cognac. Pour l'Old Fashioned, un tumbler lourd.
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