Havana Club Selección de Maestros
Le rhum créé ensemble par tous les maîtres assembleurs de Havana Club. Chaque maestro sélectionne ses meilleurs rhums, qui vieillissent ensuite dans des fûts sélectionnés avant d’être mis en bouteille directement à la sortie du fût, à 45 %. Ample et puissant, il est fait pour être dégusté pur.
Le travail collectif de tous les maestros
Havana Club Selección de Maestros est le fruit du savoir-faire collectif des Maestros del Ron Cubano, les maîtres assembleurs qui veillent au style de la maison. Chaque maestro sélectionne d’abord les rhums qu’il préfère. Ils sont ensuite assemblés, vieillissent dans des fûts spécialement sélectionnés, puis sont embouteillés directement à la sortie du fût.
Cela explique le degré d’alcool : 45 %, nettement supérieur aux 40 % du 7 Años. Il offre plus de corps, plus de notes boisées et un arôme plus riche. C’est le Havana Club des amateurs de whisky, un rhum à découvrir de préférence pur ou avec quelques gouttes d’eau.
En bref
Ample, boisé et puissant
Riche et profond
Un arôme riche et ample, aux notes de chêne, chaudes et sombres. Laissez-le respirer quelques instants dans le verre.
Robuste
Beaucoup de corps et nettement plus de puissance que le 7 Años. Le bois et la maturité des rhums sélectionnés sont à l’honneur.
Longue et chaleureuse
Une longue finale où les 45 % se font sentir. Une goutte d’eau le rend plus doux et plus rond.
Profil aromatique du Havana Club Selección de Maestros dégusté pur. Quelques gouttes d’eau atténuent sa puissance et libèrent davantage ses arômes.
Comment déguster un rhum à 45 %
Dégustez-le comme un whisky à haut degré d’alcool : commencez par une petite gorgée, prenez le temps de sentir et gardez de l’eau à portée de main.
Pur, avec de l’eau à côté
Versez 3 cl dans un verre de dégustation en forme de tulipe. Commencez par sentir doucement, puis prenez une petite gorgée. Ajoutez ensuite quelques gouttes d’eau avec une pipette ou une cuillère à café, puis dégustez à nouveau.
Verres de dégustation →Avec un gros glaçon
Versez 4 cl sur un gros glaçon dans un verre tumbler lourd. Le froid atténue les 45 % et l’eau de fonte révèle peu à peu le rhum.
Verres à whisky →En Daiquiri corsé
Secouez vigoureusement 50 ml de Selección de Maestros, 25 ml de jus de citron vert et 15 ml de sirop de sucre, puis filtrez dans une coupe rafraîchie. Un Daiquiri beaucoup plus profond qu’avec du rhum blanc.
Voir la recette →Des cocktails qui tiennent tête aux 45 %
Le Selección se déguste pur ou en cocktail. Dans ce cas, optez pour des cocktails où un rhum puissant ne passe pas inaperçu.
Daiquiri
Rhum, citron vert et sucre. À 45 %, ce classique a beaucoup plus de corps.
Zombie
Plusieurs rhums, du citron vert, des fruits et des épices. Un cocktail tiki qui demande un rhum puissant.
Hurricane
Rhum, fruit de la passion, orange et citron vert. Sa puissance équilibre les fruits.
Hot Toddy
Rhum, eau chaude, miel et citron. Pour les soirées froides, tout en préservant les arômes du rhum.Le verre idéal pour le Selección de Maestros
Un verre de dégustation pour découvrir le rhum pur, un verre tumbler lourd pour le servir sur glace, une coupe pour le Daiquiri et un verre Hurricane pour la touche tiki.
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Questions sur le Havana Club Selección de Maestros
Vous ne trouvez pas votre question ici ? Pour en savoir plus, consultez la page consacrée à Havana Club ou découvrez nos recettes de cocktails.
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Qu’est-ce qui différencie le Selección de Maestros du 7 Años ?
Faut-il ajouter de l’eau au Selección de Maestros ?
Peut-on utiliser le Selección de Maestros dans des cocktails ?
Combien de calories contient le Selección de Maestros ?
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