The Kraken
Le rhum épicé noir comme l'encre, dans la bouteille à deux anses avec le calmar sur l'étiquette. Tout savoir sur son degré d'alcool, ses épices, les boissons avec lesquelles le mélanger et le verre à utiliser.
Un rhum noir avec un monstre marin sur l'étiquette
The Kraken est un rhum noir épicé : un rhum des Caraïbes auquel on ajoute un mélange d'épices et de mélasse après le vieillissement, ce qui lui donne sa couleur noire profonde et son goût doux et épicé. La marque porte le nom du kraken, monstre marin des légendes scandinaves de marins qui aurait entraîné des navires entiers dans les profondeurs.
Le nom se retrouve dans tout le design. La bouteille s'inspire d'une bouteille de rhum victorienne à deux anses, conçue pour ne pas tomber à bord d'un navire, et l'étiquette représente un calmar qui s'enroule autour d'un voilier. La marque garde secrète la composition exacte du mélange d'épices ; en bouche, on distingue surtout le caramel, la cannelle, le gingembre, le clou de girofle et la vanille.
En bref
The Kraken et les autres rhums épicés
The Kraken propose une bouteille emblématique, ainsi que des éditions spéciales de temps à autre. Ces rhums épicés sont les comparaisons les plus pertinentes.
The Kraken Black Spiced
La bouteille emblématique : noire comme l'encre, intense et épicée, avec des notes de caramel, de cannelle et de gingembre. À 40 %, elle est nettement plus corsée que la plupart des rhums épicés.
The Kraken Deep Sea Diver
Le même rhum dans une bouteille spécialement conçue pour la série en édition limitée de la marque. Une bouteille à offrir ou à garder, avant tout.
Captain Morgan Black Spiced
Le rhum épicé noir de Captain Morgan, lui aussi à 40 %. Un peu plus sec et moins sucré que The Kraken, avec des notes boisées plus prononcées.
Captain Morgan Spiced Gold
Le rhum épicé le plus vendu aux Pays-Bas : plus léger, plus doux et à 35 %, beaucoup plus accessible que les bouteilles noires.
The Kraken pour les amateurs de saveurs intenses et épicées ; le Spiced Gold pour ceux qui cherchent quelque chose de plus léger.
Caramel, cannelle et une bonne dose de gingembre
Caramel & épices
Du caramel doux et de la mélasse, relevés de cannelle, de clou de girofle et de gingembre. Le nez rappelle presque les spéculoos.
Ample et épicé
Une texture épaisse et ample, avec du caramel, de la vanille et des épices chaleureuses. Doux, mais pas fade grâce au gingembre et au clou de girofle.
Longue et chaleureuse
Une finale chaleureuse et épicée, avec du gingembre et une légère amertume de mélasse. Elle persiste longtemps.
Profil aromatique du rhum The Kraken Black Spiced. Le Captain Morgan Spiced Gold est plus doux et plus léger, avec des notes épicées et une puissance moins marquées.
Trois façons de boire The Kraken
Un rhum épicé à 40 % a besoin d’un accompagnement qui ait du répondant. Le gingembre est le meilleur choix : il tranche avec le côté sucré.
Avec de la ginger beer
50 ml de The Kraken avec 150 ml de ginger beer sur beaucoup de glace dans un verre long drink, avec un gros quartier de citron vert. Le gingembre piquant et les épices chaleureuses du rhum se renforcent mutuellement ; c’est aussi l’association que la marque recommande.
Recette du Dark 'n Stormy →Avec du cola et du citron vert
5 cl avec 150 ml de cola sur beaucoup de glace, avec un quartier de citron vert que l’on presse d’abord. Le cola met en valeur le caramel ; le citron vert apporte de la fraîcheur et évite un résultat sirupeux.
Recette du Cuba Libre →Sur glace
5 cl sur un gros glaçon dans un tumbler épais, éventuellement avec un zeste d’orange. C’est ainsi que les épices s’expriment le mieux, et le glaçon qui fond adoucit peu à peu le rhum.
Verre : tumbler →Les meilleurs cocktails avec The Kraken
Dark 'n Stormy
Rhum ambré, ginger beer et citron vert. Créé pour un rhum comme celui-ci.
Cuba Libre
Rhum et cola avec du citron vert frais. Plus épicé avec du rhum épicé qu’avec du rhum blanc.
Painkiller
Rhum, ananas, orange, noix de coco et noix de muscade. Des épices chaleureuses avec des fruits tropicaux.
Zombie
Plusieurs rhums, des agrumes et des épices. Redoutablement corsé, et c’est comme ça qu’il doit être.Le bon verre pour The Kraken
Un grand verre à long drink ou un gobelet mule en cuivre pour accompagner le gingembre, et un tumbler à fond épais pour déguster avec des glaçons. Voici les verres que nous recommandons.
Tout ce que vous vouliez encore savoir sur The Kraken
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