Lillet Rosé
Le Lillet rosé est la raison pour laquelle, en été, la moitié des Néerlandais tiennent un grand verre à vin rempli de tonic et de fraises. Léger, fruité et frais : des fruits rouges, de la fleur d’oranger et du pamplemousse, à 17 %.

La couleur estivale de Lillet
Le Lillet Rosé est le plus jeune des trois et a été lancé en 2011. Alors que le Blanc repose sur des vins blancs de Bordeaux, le Rosé associe des vins rouges et blancs de Bordeaux, complétés par des infusions de fruits et des extraits de plantes. Le principe reste le même que pour l’original de 1872 : du vin comme base, des agrumes et une légère amertume pour la fraîcheur.
Au verre, il est plus léger et plus fruité que ses frères. On y sent les fruits rouges, la fleur d’oranger et le pamplemousse, et sa saveur reste fraîche et juteuse. C’est pourquoi c’est le Lillet idéal pour le spritz : avec du tonic et des fruits d’été, ou avec un trait de vin mousseux. Il se déguste aussi pur et bien frais, en apéritif léger avant le repas.
En bref
Fruits rouges avec une touche fraîche de pamplemousse
Fruits rouges et fleurs
Arômes légers de fruits rouges et de fleur d’oranger, avec une note d’agrumes fraîche de pamplemousse.
Juteux et léger
Fruité et légèrement sucré, avec le vin en arrière-plan. Plus léger et moins miellé que le Lillet Blanc.
Légère amertume
Une finale courte et fraîche, où le pamplemousse laisse une légère amertume. De quoi donner envie d’une autre gorgée.
Profil aromatique du Lillet Rosé pur et frais. Avec du tonic, il est plus sec et les notes de pamplemousse ressortent davantage.
Trois façons de servir le Lillet Rosé
Le rosé se déguste frais, avec des glaçons et des fruits. Avec du tonic, des bulles ou pur, sorti du réfrigérateur.
Lillet Spritz
Versez 50 ml de Lillet Rosé et 100 ml de tonic dans un grand verre à vin rempli de glaçons. Ajoutez quelques fraises coupées en deux et une feuille de menthe. La façon la plus connue de le déguster.
Verre : grand verre à vin →Avec du vin pétillant
Versez 30 ml de Lillet Rosé frais dans une coupe et complétez avec 90 ml de vin pétillant sec. Plus festif qu’un spritz, avec les notes de fruits rouges qui se mêlent joliment aux bulles.
Coupes →Pur sur glace
Versez 60 ml de Lillet Rosé bien frais sur quelques glaçons et ajoutez un quartier de pamplemousse. Un apéritif léger à servir avec un bol d’olives.
Tumblers →Spritz et bulles au Lillet Rosé
Le rosé est idéal pour les boissons légères et pétillantes. Il remplace l’Aperol ou le cassis sans alourdir le cocktail.

Lillet Spritz
La recette du spritz, mais avec du Lillet Rosé et du tonic à la place de l’Aperol et du prosecco. Plus léger et plus fruité.
Hugo Spritz
Fleur de sureau, menthe, citron vert et bulles. Un trait de Lillet Rosé lui donne une jolie teinte rosée.
Kir Royal
Traditionnellement au cassis et au champagne. Avec du Lillet Rosé à la place du cassis, le cocktail est plus sec et plus frais.
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