Martini Vibrante sans alcool
L’apéritif façon Martini, sans alcool. Un aperitivo fruité et équilibré à base de vin désalcoolisé, aux notes d’orange bergamote italienne. Avec du pamplemousse et de l’eau pétillante, il donne un spritz à part entière.
Un aperitivo sans alcool à base de vin
Martini Vibrante est un aperitivo haut de gamme sans alcool de Martini & Rossi, conçu pour les moments où l’on ne souhaite pas boire d’alcool, mais où l’on veut tout de même savourer quelque chose de raffiné. Il est composé à 80 % de vin désalcoolisé, c’est-à-dire d’un vin dont on a retiré l’alcool. On y ajoute du sucre, des arômes naturels et des agrumes, avec en vedette l’orange bergamote italienne.
Martini Vibrante est sans alcool et n’est donc pas non plus un vermouth : il ne contient pas d’alcool. C’est une alternative sans alcool au goût de vermouth rouge et de bergamote, qui remplace le vermouth rouge : fruité et équilibré, avec une légère amertume. Avec du tonic ou en spritz, il compose un mocktail à part entière.
En bref
Bergamote, agrumes et une douce note sucrée
Bergamote
Fraîche et parfumée, avec l’orange bergamote italienne au premier plan, entourée d’autres agrumes.
Fruitée et équilibrée
Fruitée et légèrement sucrée, avec le vin comme base. Sans alcool, elle a moins de corps qu’un véritable vermouth.
Courte et fraîche
Une finale courte et fraîche, avec une légère amertume d’écorce d’agrumes. Le pamplemousse fait ressortir davantage cette amertume.
Profil aromatique de Martini Vibrante en spritz avec du pamplemousse et de l’eau pétillante. Pur, il est plus doux.
Comment préparer un apéritif sans alcool
Vibrante est conçu pour être allongé. Mettez la bouteille au frais, utilisez beaucoup de glaçons et ajoutez une touche fraîche et amère.
Spritz Vibrante
Remplissez un verre highball de glaçons, versez 75 ml de Martini Vibrante et 50 ml de jus de pamplemousse, complétez avec de l’eau pétillante, remuez délicatement et décorez d’un quartier de pamplemousse. La recette de Martini elle-même.
Verres highball →Tonic Vibrante
75 ml de Vibrante et 75 ml de tonic dans un grand verre à vin rempli de glaçons, avec une rondelle d’orange. Le même mélange à 50/50 que le tonic Martini, mais sans alcool.
Verres à vin →Sur glace
60 ml de Vibrante sur quelques gros glaçons dans un tumbler, avec un zeste d’orange. Un petit apéritif à accompagner d’olives.
Tumblers →Mocktails avec Martini Vibrante
Pas de cocktails alcoolisés ici. Vibrante convient surtout aux boissons fraîches et légères sans alcool, auxquelles il apporte une note douce-amère.
Spritz sans alcool
Des bulles sans alcool, des agrumes et des glaçons. Vibrante lui donne la couleur et le goût d’un véritable spritz italien.
Mocktails
Tous les cocktails sans alcool réunis. Vibrante est une base pratique pour apporter une touche amère.
Shirley Temple
Ginger ale, grenadine et une cerise. Un trait de Vibrante le rend moins sucré et plus adulte.
Mojito sans alcool
Menthe, citron vert, sucre et eau pétillante. Frais et léger, pour ceux qui préfèrent les saveurs acidulées aux saveurs amères.Le verre idéal pour Martini Vibrante
Un grand verre pour le spritz au pamplemousse, un grand verre à vin ou une copa pour le tonic Vibrante et un tumbler pour servir sur glace. Un beau verre rend une boisson sans alcool tout aussi festive.
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Questions sur Martini Vibrante
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De quoi Martini Vibrante est-il composé ?
Martini Vibrante est-il un vermouth ?
Comment boire Martini Vibrante ?
Combien de temps Martini Vibrante se conserve-t-il après ouverture ?
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