NUDE Glass Savage

La coupetini de 17 cl est la taille de travail pour les cocktails secoués et mélangés : assez grande pour une portion complète, assez petite pour garder la boisson fraîche jusqu'à la dernière gorgée. La coupe à champagne de 22 cl est plus large et plus profonde, et convient aussi bien aux bulles qu'aux cocktails que vous souhaitez garnir. Le verre pony de 13,5 cl est le plus petit des trois, pensé pour une liqueur, un digestif ou une petite touche sucrée après le repas. Qui installe un bar à la maison commence par la coupetini et complète ensuite.

Les cocktails servis dans ces verres le sont sans glace : le froid doit donc venir du verre lui-même. Placez la coupe un quart d'heure au congélateur avant de servir, ou remplissez-la de glace et d'eau pendant que vous secouez, puis videz-la juste avant de verser. Filtrez toujours, pour qu'aucun éclat de glaçon ne vienne diluer davantage la boisson. Un dry martini se sert dans la coupetini, un espresso martini tout autant, et un french 75 est élégant dans la coupe plus large.

Le cristal sans plomb est plus limpide et plus fin que le verre ordinaire, et c'est justement ce bord fin qui constitue la partie fragile. Les verres passent au lave-vaisselle sur un programme verres, mais espacez-les et évitez tout contact. Portez-les un par un plutôt qu'avec trois tiges entre les doigts. Essuyez avec un chiffon non pelucheux en tenant le verre par le pied et non par le calice, car c'est là que la tige se tord.

L'ensemble de la gamme de ce fabricant se trouve chez NUDE Glass. Si vous cherchez d'autres formes pour servir des cocktails, regardez les verres à cocktail et les coupes à champagne ; pour les petites tailles d'après le repas, il y a la catégorie verres à liqueur. Les ustensiles pour secouer, mélanger et filtrer se trouvent parmi les bar tools.