Onis Manhattan

Choisissez d’abord vos deux verres polyvalents. Pour l’eau et les boissons sans alcool à table, le tumbler de 20 cl suffit ; pour le whisky, le rhum ou un cocktail sur glace, optez pour le 30 cl, qui peut contenir un gros glaçon et 6 cl de boisson. Du côté des verres long drink, le 29 cl est le modèle polyvalent et le 31 cl convient aux mélanges avec beaucoup de glace. La différence entre le 22 cl haut et le 22 cl bas tient à l’effet visuel : à contenance égale, le verre haut et étroit paraît plus rempli, ce qui fonctionne bien pour les boissons sans alcool et la bière. Consultez les verres long drink pour comparer les formats côte à côte.

Le tumbler de 30 cl est le verre idéal pour un Manhattan sur glace, même si ce cocktail se sert traditionnellement dans un verre à pied. Remuez le whisky, le vermouth rouge et le bitter pendant une demi-minute avec des glaçons, puis versez le tout sur un glaçon frais. Pour un Cuba Libre utilisez le verre long drink de 31 cl : commencez par les glaçons, puis le rhum, et enfin le cola versé le long du bord afin de préserver les bulles. Remplissez toujours les verres long drink jusqu'en haut de glaçons, car un verre à moitié rempli fond plus vite.

Onis trempe le bord de ces verres : la zone la plus fragile encaisse ainsi nettement mieux les chocs. Cela se remarque dans un bar à forte fréquentation. Placez-les debout dans le panier du lave-vaisselle et ne les emboîtez pas tant qu'ils sont chauds, car ils se bloqueraient par succion. Si un verre reste tout de même coincé, plongez un instant celui du dessous dans l'eau froide, puis tirez doucement.

Toute la gamme de la marque se trouve dans la section Onis. Pour des tumblers aux formes différentes, consultez verres tumbler, et si vous servez le whisky pur, vous trouverez des modèles plus larges et plus lourds dans la section verres à whisky. Vous cherchez seulement le plus petit format à côté de l’assiette ? Tous les verres à eau sont regroupés et classés par contenance. Vous manquez de place derrière le bar ? Les verres empilables ont été conçus pour cela et vous font gagner une demi-étagère.