Schott Zwiesel Finesse

Les quatre verres augmentent en contenance, et cette contenance vous indique à quoi le verre est destiné. Le verre à chardonnay de 39 cl est plus large qu’un verre à vin blanc ordinaire, juste ce qu’il faut pour laisser un vin blanc élevé en fût révéler son parfum beurré. Le verre à vin rouge de 44 cl est le format quotidien pour un merlot ou un chianti. Au-dessus, la série se divise entre le verre à bordeaux de 63 cl, haut et étroit, qui apaise les tanins, et le verre à bourgogne de 66 cl, large et bombé, conçu pour le pinot noir et le nebbiolo. La flûte à champagne de 30 cl est plus spacieuse qu’une flûte classique. Comparez si vous le souhaitez avec tous les verres à vin rouge et les verres à vin blanc.

Remplissez le calice jusqu'au point le plus large de la panse, pas plus haut. Pour le bourgogne de 66 cl, cela représente environ un tiers, pour le verre à vin rouge de 44 cl un peu plus de la moitié. Faites ensuite tourner le vin doucement : l'espace au-dessus du vin est le véritable instrument de ces verres. Le vin blanc se ressert en plus petites quantités, pour que le verre que vous tenez en main ne se réchauffe pas. Tenez chaque verre de cette série par la jambe et non par le calice, aussi tentant cela soit-il avec un grand verre à bourgogne.

Finesse est réalisé en verre cristallin Tritan. Le titane et le zirconium présents dans la fonte rendent le verre plus dur au buvant et plus résistant aux écarts de température d'un lave-vaisselle, ce qui, avec un buvant aussi fin, fait la différence entre des années de plaisir et un bord ébréché au bout d'un mois. Lavez à soixante degrés au maximum, placez les verres séparément dans le panier et laissez-les égoutter à la verticale. Les traces de calcaire s'enlèvent avec un chiffon de lin tant que le verre est encore tiède.

Si vous recherchez le même langage esthétique dans une autre gamme de prix ou un autre format, consultez la gamme complète de verres Schott Zwiesel Verres Schott Zwiesel. Si vous souhaitez faire respirer un jeune vin rouge, les carafes à décanter et les aérateurs de vin. Pour un apéritif pétillant, les recettes d’un Kir Royal et d’un French 75 sont prêtes, et le verre à champagne plus large de cette série convient mieux qu’une flûte étroite.