Zubrowka Rosé
Herbe de bison, fruits des bois, églantier et une pointe de genièvre. Fraîche et légère, c’est la moins alcoolisée de la gamme avec ses 32 %. Pas faite pour être bue pure, mais à servir avec du tonic, beaucoup de glaçons et des baies fraîches.
Un long drink rose à l’herbe de bison
Zubrowka Rosé prend pour point de départ l’herbe de bison de la Bison Grass, à laquelle s’ajoutent des fruits des bois, de l’églantier et une pointe de genièvre. Le genièvre lui apporte une fraîcheur légèrement épicée, que l’on associe plutôt au gin, tandis que les baies et l’églantier lui donnent sa couleur et son fruité.
Avec 32 % d’alcool, c’est la Zubrowka la moins alcoolisée, et elle est vraiment conçue pour être mélangée. Le fabricant ne la recommande pas pure, mais avec du tonic, beaucoup de glaçons et des baies fraîches. Pensez donc à une version rose du gin tonic : un grand verre ballon, beaucoup de glaçons et une poignée de framboises ou de mûres.
En bref
Des fruits frais avec une touche épicée
Baies et églantier
Des fruits rouges et bleus des bois, avec la note légèrement acidulée et florale de l’églantier. L’herbe de bison reste discrète.
Léger et frais
Fruité sans être lourd ni sirupeux. À 32 %, il est léger, et le tonic fait ressortir encore davantage sa fraîcheur.
Une pointe de genièvre
En finale, le genièvre se révèle : épicé et légèrement résineux, il laisse une sensation sèche plutôt que sucrée.
Profil aromatique de Zubrowka Rosé avec du tonic et des glaçons, comme il se doit. Pur, il est moins équilibré.
Le rosé se boit long, froid et avec des baies
Ni en shot ni à siroter pur : Rosé révèle tout son potentiel avec des bulles, de la glace et des fruits frais.
Rosé & tonic
50 ml de Zubrowka Rosé et 150 ml de tonic dans un verre ballon rempli à ras bord de glace. Garnir d’une poignée de framboises, de mûres ou de myrtilles fraîches. C’est le service recommandé par le fabricant lui-même.
Verres ballon →À la cranberry et au pamplemousse
40 ml de Rosé, 80 ml de jus de cranberry et 40 ml de jus de pamplemousse sur glace dans un verre long drink : un Sea Breeze aux notes de baies et d’épices.
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50 ml de Rosé, 25 ml de jus de citron et 10 ml de sirop de sucre sur de la glace pilée dans un tumbler, avec un trait de liqueur de mûre par-dessus. Le genièvre de la vodka lui donne un étonnant goût de gin.
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Baies, agrumes et bulles : ces recettes s’accordent avec les fruits des bois et le genièvre de la bouteille.
Sea Breeze
Vodka, cranberry et pamplemousse sur glace. Avec Rosé, il est plus corsé et plus fruité.
Bramble
Citron, sucre et liqueur de mûre sur de la glace pilée. Dans cette recette, le genièvre de Rosé remplace le gin.
Woo Woo
Vodka, pêche et cranberry. Un long drink doux et rose à savourer en terrasse.
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, cranberry et citron vert. Avec Rosé, ce grand classique gagne une touche supplémentaire de fruits des bois.Le verre idéal pour Zubrowka Rosé
Un grand verre ballon pour Rosé et tonic, un verre long drink pour le Sea Breeze et le Woo Woo, un tumbler pour le Bramble et un verre à martini pour le Cosmopolitan.
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Questions sur Zubrowka Rosé
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