Stölzle Lausitz Experience

Le choix entre les deux tailles concerne le vin, pas la soif. Le calice de 45 cl laisse au vin rouge la place de respirer : vous le remplissez au tiers environ et gardez au-dessus assez d'air pour faire tourner le verre. Celui de 35 cl est plus étroit, donc plus frais, ce qui convient mieux aux blancs et aux rosés que vous ne voulez pas laisser tiédir. Regardez aussi la quantité : six verres par boîte, c'est l'assurance de ne pas rester démuni en cas de casse. N'hésitez pas à comparer avec la collection de verres à vin plus large avant de choisir.

Versez au centre et arrêtez-vous au point le plus large du calice : il reste ainsi de la place pour les arômes. Servez le rouge un peu plus généreusement que le blanc, car vous voulez pouvoir faire tourner le vin dans ce volume. Tenez le verre par le pied et non par le calice : votre main réchauffe le vin plus vite qu'on ne le croit, et cela se remarque surtout sur un blanc bien frais. Si vous utilisez la série au-delà du moment vin, elle accueille très bien un aperol spritz sur beaucoup de glace, ou le calice de 45 cl fait un excellent verre à sangria.

Experience est en cristal sans plomb et passe au lave-vaisselle. Placez les verres séparément et ne les laissez pas s'appuyer contre les couverts : la plupart des dégâts viennent du contact, pas de la chaleur. Essuyez-les avec un chiffon propre tant que le verre est encore tiède, la paroi restera limpide et sans traces de calcaire. Le bord fin est le point le plus fragile de tout verre à vin : ne saisissez jamais le verre par là en le sortant du panier.

Si vous cherchez précisément un calice plus grand pour un bourgogne ou un bordeaux, voyez les verres à vin rouge. Si vous préférez un modèle plus étroit qui garde le vin frais, les verres à vin blanc se rapprochent davantage de ce qu'il vous faut. Le reste de la gamme de cette marque se trouve sous Stölzle Lausitz. Et pour maintenir la bouteille à température entre deux verres, rendez-vous chez les rafraîchisseurs à vin.