Stolzle Exquisit Royal

Le calice de 35 centilitres est le format vin blanc : une petite surface, donc le vin reste plus longtemps à température. Le 42 cl est le polyvalent, avec lequel vous servez aussi bien le blanc qu'un rouge léger. À 48 cl, le vin rouge gagne nettement en aération, et le 64 cl est destiné aux bouteilles les plus charpentées de la table ; remplissez-le environ au tiers. La flûte de 26 cl est plus ample qu'une flûte étroite classique, ce qui laisse les bulles libérer un peu plus d'arômes sans les perdre. Si vous voulez vous limiter à deux tailles, choisissez le 42 et le 64 cl.

Placez le verre à eau en haut à droite de l'assiette, le calice à vin à côté et la flûte derrière, pour l'apéritif. Ne remplissez jamais un calice à vin au-delà de son point le plus large : vous gardez ainsi de la place pour le faire tourner. Le vin rouge s'exprime le mieux autour de seize degrés ; la température ambiante est devenue trop élevée dans la plupart des maisons. Pour la flûte de 26 cl, servez en deux fois afin que la mousse retombe, par exemple pour un Mimosa ou un Champagne Cocktail.

La série est étirée dans un verre cristallin sans plomb au titane, le pied étant étiré depuis le calice plutôt que rapporté. Cela supprime le point le plus fragile d'un verre à pied et rend les verres résistants à de nombreux lavages. Ils passent au lave-vaisselle : placez les calices séparément pour qu'ils ne se touchent pas et choisissez un programme sans excès de liquide de rinçage, qui laisse plus vite un voile sur un cristal fin.

Le reste de cette marque se trouve chez Stölzle Lausitz. Si vous cherchez par type de vin, regardez les verres à vin blanc et les verres à vin rouge. Pour les bulles, l'offre de flûtes à champagne est plus large, et si vous voulez dresser une table en une seule fois, tournez-vous vers les services de verres. Garder une bouteille au frais pendant le dîner est possible avec l'un des seaux à champagne, qui servent aussi pour le vin blanc.