Baileys Belgian Chocolate
Irish cream au chocolat belge : épaisse, veloutée et encore plus gourmande que l’Original. À siroter pure après le repas ou à shaker pour préparer un Chocolate Martini.
Un dessert en bouteille
Le Baileys Belgian Chocolate associe l’Irish cream de Baileys au chocolat belge. Le résultat est aromatique et velouté, avec une texture riche qui évoque le chocolat fondu. Il se déguste en accompagnement d’un dessert, ou comme dessert à part entière.
Il y a deux différences notables avec les autres Baileys. Il titre 15,7 % d’alcool au lieu de 17 % et se présente dans une bouteille de 50 cl. Le chocolat lui donne une texture plus riche et plus épaisse : mieux vaut donc le servir dans de petits verres plutôt que dans un grand tumbler.
En bref
Corsé, épais et chocolaté
Chocolat fondu
Un riche chocolat mêlé à de la crème sucrée, comme une casserole de chocolat chaud.
Velouté
Épais et onctueux, avec un riche goût de chocolat qui persiste plus longtemps qu’avec l’Original.
Longue et sucrée
Une longue finale douce au chocolat et à la crème. On sent à peine les 15,7 % d’alcool.
Profil aromatique du Baileys Belgian Chocolate légèrement frais. Trop froid, il devient sirupeux et perd ses arômes.
Après le repas, avec le dessert
Le Belgian Chocolate se déguste en digestif. Servez-en une petite quantité, frais mais pas glacé, de préférence avec quelque chose de sucré.
Pur, dans un verre à liqueur
40 ml de Belgian Chocolate légèrement frais dans un petit verre à liqueur, avec le café ou le dessert. C'est ainsi que le chocolat s'exprime le mieux.
Verres à liqueur →Chocolate Martini
50 ml de Belgian Chocolate avec 30 ml de vodka et 15 ml de sirop de sucre, secoués avec des glaçons puis filtrés dans une coupe. Garnissez de copeaux de chocolat.
Verres à martini →Dans du chocolat chaud
30 ml de Belgian Chocolate dans une tasse de chocolat chaud, avec une touche de crème fouettée. Un double chocolat pour les soirées froides.
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Pensez aux cocktails qui ont déjà le goût d'un dessert : crème, cacao, menthe et café.
Grasshopper
Crème de menthe, crème de cacao et crème. Avec du Belgian Chocolate à la place de la crème, il a le goût d'un chocolat à la menthe.
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Cognac, crème de cacao et crème avec de la noix de muscade. Un trait de Belgian Chocolate lui donne plus de profondeur.
Blowjob shot
Amaretto et crème irlandaise avec de la crème fouettée. Avec la variante au chocolat, c'est une petite praline.
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Des cocktails chauds et crémeux pour les fêtes, auxquels le Belgian Chocolate se marie parfaitement.Le verre idéal pour le Baileys Belgian Chocolate
Petit et élégant : un verre à liqueur pour le déguster pur, un verre à martini pour le Chocolate Martini, une coupe pour le Grasshopper et un verre à Irish coffee pour la version chaude.
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