The Famous Grouse Sherry Cask Finish
The Famous Grouse, en plus riche. Ce blend bénéficie d’une finition en fûts de chêne européen ayant contenu du sherry et révèle des notes de chocolat noir, de sirop d’érable et de noix grillées. Assez doux pour être dégusté pur, assez riche pour un Old Fashioned.
L’effet d’un fût de sherry
The Famous Grouse Sherry Cask Finish est un blended Scotch de la maison Matthew Gloag, à Perth, qui partage avec le Finest les mêmes malts de The Macallan et de Highland Park en son cœur. La différence avec le Finest classique se joue à la dernière étape : le blend bénéficie d’une finition en fûts de chêne européen ayant contenu du sherry. Ces fûts donnent au whisky une couleur plus profonde et une saveur plus riche et plus douce.
Alors que le Finest est léger, avec des notes de miel et d’orange, celui-ci révèle du chocolat noir, du sirop d’érable, des amandes et des noisettes grillées. L’orange est toujours présente, accompagnée de poire pochée. Ce n’est pas une bombe de sherry corsée, mais un whisky rond et chaleureux qui a bien plus à raconter lorsqu’on le déguste pur que la bouteille classique.
En bref
Chocolat, noix et chaleur enveloppante
Orange et poire
Orange fraîche et poire pochée, suivies de chocolat, de sirop d’érable et d’amandes et noisettes grillées.
Doux et riche
Une texture douce et un caractère riche : chêne, vanille, chocolat noir et sirop d’érable.
Chaud et épicé
Une finale chaleureuse et légèrement épicée, où les fruits à coque et la douceur persistent un moment.
Profil aromatique du The Famous Grouse Sherry Cask Finish dégusté pur. Plus doux et plus riche que le Finest, sans le côté fumé du Smoky Black.
Trois façons de boire le Sherry Cask Finish
Les fûts de sherry lui donnent suffisamment de richesse pour être dégusté pur, mais il convient aussi très bien aux cocktails classiques.
Pur, à température ambiante
Verser 30 ml dans un verre de dégustation et laisser reposer un instant. Humer l’orange et le chocolat, prendre une petite gorgée et prêter attention aux fruits à coque en finale.
Verres de dégustation →Old Fashioned
Remuer sur glace 50 ml de Sherry Cask Finish, 5 ml de sirop de sucre et 2 traits d’Angostura, puis verser sur un gros glaçon. Exprimer le zeste d’orange au-dessus.
Voir la recette →Sur un glaçon
40 ml sur un gros glaçon dans un tumbler. Le froid le rend plus frais et le chocolat reste présent, même lorsque la glace fond lentement.
Tumblers →Des classiques pour un whisky aux riches notes de sherry
Les cocktails remués au vermouth, à la liqueur ou aux bitters s’accordent le mieux avec le chocolat et les fruits à coque.
Old Fashioned
Whisky, sucre et bitters. Les notes d’orange et de chocolat ressortent joliment.
Rob Roy
Le Manhattan au Scotch plutôt qu’au rye. Le vermouth rouge s’accorde avec la douceur du sherry.
Godfather
Scotch et amaretto sur glace. Les notes grillées du whisky s’accordent avec l’amande.
Whisky Sour
Whisky, citron et sucre. Avec le fût de sherry, il est plus ample et plus rond que d’habitude.Le bon verre pour le Sherry Cask Finish
Un verre de dégustation pour humer le sherry, un tumbler lourd pour l’Old Fashioned et le Godfather, et une coupe pour le Rob Roy.
D'autres saveurs de The Famous Grouse
The Famous Grouse
C'est là que tout a commencé. Sur la page de la marque, découvrez tout sur The Famous Grouse : ses origines, ses variétés et ses cocktails classiques.
Découvrir The Famous Grouse →
The Famous Grouse Smoky Black
Des notes de fumée de tourbe, de fruits secs et d'épices, tout en douceur et en sucrosité. L'initiation aux whiskies fumés.
Découvrir The Famous Grouse Smoky Black →Tout savoir sur le whisky : les types, les marques les plus connues et les cocktails.
Questions sur The Famous Grouse Sherry Cask Finish
Votre question ne figure pas ici ? Pour en savoir plus, consultez la page consacrée à The Famous Grouse ou découvrez nos recettes de cocktails.
Tout savoir sur The Famous Grouse →Quel est le degré d'alcool de The Famous Grouse Sherry Cask Finish ?
Que signifie « sherry cask finish » ?
Quelle est la différence avec The Famous Grouse Finest ?
Est-ce la même chose que Naked Malt ?
Comment déguster The Famous Grouse Sherry Cask Finish ?
Acheter Famous Grouse Sherry Cask Finish
Vous souhaitez recevoir la bouteille tout de suite ? Commandez Famous Grouse Sherry Cask Finish en ligne chez Gall & Gall.
Prix au 3 novembre 2026, communiqués par Gall & Gall. Consultez le prix et la disponibilité actuels auprès de Gall & Gall. Glazen.nl reçoit une petite commission si vous achetez quelque chose via ces liens ; vous ne payez rien de plus. Pas d'alcool avant 18 ans.
