Salmari
Noir de jais, salé et finlandais. Salmari se boit glacé en shot ou avec du cola. Découvrez ici son goût, les bouteilles disponibles et le verre dans lequel nous le servons.
La réglisse salée de Finlande, en version liquide
Salmari est une liqueur finlandaise au salmiak, cette réglisse salée aussi appréciée en Scandinavie qu’ici. Son petit picotement salé vient du chlorure d’ammonium. Avec de la réglisse et une touche de sucre, on obtient une liqueur d’un noir profond titrant 25 %. Pour la couleur de Salmari, pas besoin de réfléchir longtemps.
En quelques années, Salmari est devenu un shot incontournable aux Pays-Bas, aux côtés de Dropshot et de Jägermeister. Sortez-le du congélateur bien glacé. Pur dans un verre à shot, ou avec du cola ou une boisson énergisante. Pour quelque chose de plus fort, il existe aussi la vodka Salmari. Même goût de réglisse, mais à 40 %.
En bref
Quelles sont les variétés de Salmari ?
Salmari Premium
La bouteille classique. Une belle saveur de réglisse salée, suivie d’une finale douce et sucrée. C’est encore meilleur quand il est glacé.
Salmari 35 cl
Exactement la même liqueur, dans une petite bouteille. Pratique pour la découvrir ou l’emporter.
Salmari 3 litres
Pour une grande fête. De quoi servir plus de cent shots.
Shots Salmari 24 x 3 cl
Vingt-quatre shots individuels de 3 cl. Mettez-les au frais, retirez la languette et dégustez.
Vodka Salmari
Le goût de réglisse est toujours là, mais sous forme de vodka. Plus sec, plus fort et beaucoup moins sucré.
Prenez la bouteille classique de 70 cl, mettez-la au congélateur et placez un lot de verres à shot à côté.
D’abord sucré, puis salé et légèrement piquant
Salmiak & réglisse
On sent tout de suite un sachet de réglisse salée. Salmiak, réglisse et une pointe d’anis.
Salé et sucré à la fois
À la sortie du congélateur, il est épais et doux. Le sucré arrive d’abord, puis la touche salée de la salmiak. On sent à peine les 25 % d’alcool.
Longue et réglissée
La salmiak persiste longtemps, avec une légère chaleur. À température ambiante, elle est plus vive et plus salée.
Voici le goût du Salmari Premium lorsqu’il est glacé. Le Salmari Vodka est plus sec et plus fort.
Trois façons de boire le Salmari
Mettez la bouteille au congélateur. À -18 °C, le liquide devient sirupeux et doux. À température ambiante, la salmiak est nettement plus piquante.
Glacé en shot
Versez 2 à 4 cl sortis du congélateur dans un verre à shot à fond épais, et mettez aussi les petits verres au frais. C’est ainsi que le Salmari se déguste.
Verre : verre à shot →Salmari cola
Remplissez un verre long drink de glaçons, puis versez-y 50 ml de Salmari et 150 ml de cola. La réglisse et le cola se renforcent mutuellement. Un quartier de citron vert apporte une touche de fraîcheur.
Verre : verre long drink →Salmari energy
Un shot de Salmari dans un tumbler avec des glaçons, puis complétez avec une boisson énergisante. Voyez cela comme la réponse finlandaise au Jägerbomb.
Verre : tumbler →Shots et cocktails au Salmari
Cocktail Salmari
Notre mélange préféré avec le Salmari : réglisse salée, une touche de fraîcheur et beaucoup de glaçons. Pour ceux qui veulent aller plus loin qu’un shot avec la réglisse.
Tous les shots
Du Salmari au B52 et au Kamikaze : toutes les recettes de shots, avec le verre adapté.
Shot Kamikaze
Vodka, triple sec et citron vert. Le contrepoint frais d’un shot à la réglisse noire pour la même soirée.
Shot B52
Kahlúa, Baileys et Grand Marnier en trois couches. La preuve qu’un shot peut aussi être élégant.Le verre idéal pour le Salmari
Pour les shots, un verre à shot qui supporte le congélateur ; pour le Salmari cola, un verre long drink. Ce sont les verres que nous recommandons.
Questions sur Salmari
Vous ne trouvez pas votre question ici ? Consultez nos recettes de cocktails ou contactez-nous.
Voir les recettes de cocktails →Quel est le degré d’alcool du Salmari ?
Quelle est l’origine du Salmari ?
Comment boire le Salmari ?
Quelle est la différence entre Salmari et Dropshot ?
Qu’est-ce que la vodka Salmari ?
Combien de temps se conserve une bouteille de Salmari ouverte ?
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Prix du 3 novembre 2026, communiqués par Gall & Gall. Le prix et la disponibilité actuels sont indiqués sur le site de Gall & Gall. Glazen.nl reçoit une petite commission si vous achetez quelque chose via ces liens ; vous ne payez rien de plus. Pas 18 ans, pas d’alcool.
