Sheridan's
La bouteille à deux compartiments : café et chocolat d'un côté, crème à la vanille de l'autre. Tout savoir sur son degré d'alcool, la façon de la servir et le verre à utiliser.
Une bouteille, deux compartiments, deux liqueurs
Sheridan's n'est pas une liqueur ordinaire, mais un tour de magie dans un verre. La bouteille se compose de deux compartiments accolés, chacun avec son propre bouchon. Le grand compartiment foncé contient une liqueur de café, de chocolat et de whiskey irlandais ; le petit compartiment blanc, une liqueur crémeuse à la vanille. Si vous les versez en même temps, la crème reste bien à la surface du café, car elle est plus légère.
La marque vient d'Irlande et existe depuis les années 1990. Le tout titre à 15,5 %, à peu près autant que le Baileys, et les deux moitiés réunies sont douces et crémeuses sans être lourdes. C'est une liqueur idéale après le repas, ou comme base pour un shot en couches où il faut de toute façon deux couleurs.
En bref
Sheridan's et liqueurs similaires
Sheridan's est la seule bouteille de ce type. Ces liqueurs jouent dans la même catégorie : café, crème ou les deux.
Sheridan's Double
La bouteille double : café, chocolat et whiskey irlandais d'un côté, crème à la vanille de l'autre. À servir ensemble, sans mélanger.
Baileys Original
La crème irlandaise la plus connue : crème, whiskey irlandais et chocolat dans une bouteille. Plus riche et plus crémeuse que la moitié blanche de Sheridan's.
Tia Maria
Liqueur de café à base de rhum, au café jamaïcain et à la vanille. Plus sèche que la moitié au café de Sheridan's et meilleure à mélanger.
Kahlúa
La liqueur de café mexicaine, plus sucrée et plus caramélisée que Tia Maria. La référence pour le White Russian.
Irish Mist
Whiskey irlandais au miel et aux épices, titrant à 35 %. Sans crème, mais irlandais, et nettement plus corsé que les autres de cette sélection.
Sheridan's pour l'effet ; Baileys si vous cherchez simplement une liqueur à la crème.
Café et chocolat sous une couche de crème à la vanille
Café & chocolat
Espresso, chocolat noir et une touche de whiskey irlandais. Plutôt sec et bien corsé à lui seul.
Crème à la vanille
Une crème aux notes prononcées de vanille, plus légère et plus sucrée que Baileys. Conçue pour flotter sur le café en formant une couche.
Sucré et crémeux
En bouche, les deux se mêlent pour donner quelque chose entre un café glacé et un dessert. Court, sucré et doux.
Profil gustatif de Sheridan's Double, les deux parties réunies. Tia Maria et Kahlúa sont plus secs et plus corsés ; Irish Mist est nettement plus élevé sur les deux critères.
Trois façons de boire Sheridan's
Tout l'intérêt réside dans les couches : le café en dessous, la crème au-dessus. Versez donc toujours les deux parties en même temps, bien droit au-dessus du verre.
En couches dans un verre étroit
Tenez la bouteille bien droite au-dessus d'un verre étroit et droit, puis versez les deux parties en même temps. La crème flotte alors naturellement sur le café. C'est beaucoup moins facile dans un verre large, et avec la bouteille inclinée.
Verre : verre à shot →Sur glace
Remplissez un petit verre de deux glaçons et versez les deux parties par-dessus. Le froid épaissit la liqueur et la rend moins sucrée ; la couche reste visible même sur les glaçons.
Verre : verre à liqueur →Dans le café
Un trait de la chambre sombre dans une tasse de café noir, puis la crème de la chambre blanche par-dessus. Ne mélangez pas : vous obtiendrez la même couche que dans le verre, mais chaude.
Recette d'Irish Coffee →Shots et cocktails avec Sheridan's
Une liqueur qui forme naturellement des couches est faite pour les shots à étages et les cocktails dessert.
B52
Liqueur de café, liqueur à la crème et liqueur d'orange en trois couches. Un travail de superposition en miniature.
Espresso Martini
Vodka, espresso frais et liqueur de café, vigoureusement frappés pour obtenir une couche de mousse.
Mudslide
Vodka, liqueur de café et liqueur à la crème. Presque un milk-shake alcoolisé.
Irish Coffee
Café, whiskey irlandais, sucre et une couche de crème par-dessus. Même principe, version chaude.Le verre idéal pour Sheridan's
Un verre étroit et droit préserve au mieux les couches. Pour servir sur glace, un petit verre à liqueur est plus agréable. Voici les verres que nous recommandons.
Tout ce que vous vouliez encore savoir sur Sheridan's
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Que contiennent les deux compartiments ?
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Peut-on utiliser Sheridan's dans des cocktails ?
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